Her er hvorfor:
* brint (H), ilt (O), kulstof (C) og nitrogen (N) er de fire hovedelementer, der udgør alle aminosyrer.
* svovl (r) findes i aminosyrerne cystein og methionin.
Proteiner består af lange kæder af aminosyrer, der er knyttet sammen. Disse kæder kan foldes og vri i komplekse tredimensionelle former, hvilket giver proteiner mulighed for at udføre en lang række funktioner i levende organismer, herunder:
* enzymer: Katalyserer biokemiske reaktioner
* Strukturelle komponenter: Giver støtte og form
* hormoner: Regulering af kropslige funktioner
* Antistoffer: Forsvar mod infektioner
* transportproteiner: Bevægende molekyler på tværs af cellemembraner
Mens proteiner er de mest fremtrædende eksempler, kan andre store molekyler også indeholde disse elementer:
* nukleinsyrer (DNA og RNA) Indeholder også brint, ilt, kulstof og nitrogen, men ikke svovl.
* kulhydrater indeholder brint, ilt og kulstof, men ikke nitrogen eller svovl.
* lipider er forskellige, men de fleste indeholder brint, ilt og kulstof, og nogle indeholder små mængder nitrogen eller svovl.
Kombinationen af alle fem elementer (brint, ilt, kulstof, nitrogen og svovl) peger imidlertid stærkt på proteiner som de primære store molekyler, du leder efter.
Sidste artikelHvad laver jernklorid og natriumhydroxid?
Næste artikelHvorfor akkumuleres opløselige salte overfladen på nogle jordarter?