Her er hvorfor:
* Polaritet: Vandmolekyler er polære, hvilket betyder, at de har en lidt positiv ende (nær brintatomerne) og en lidt negativ ende (nær iltatomet).
* Elektrostatisk attraktion: Den positive ende af et vandmolekyle tiltrækkes af den negative ende af et andet vandmolekyle. Denne attraktion mellem det lidt positive brint og det lidt negative ilt er det, der danner brintbindingen.
Hydrogenbindinger er svagere end kovalente bindinger, men de er stærke nok til at:
* hold vandmolekyler sammen: Dette er grunden til, at vand har et relativt højt kogepunkt og overfladespænding.
* påvirke egenskaberne for mange biologiske molekyler: Hydrogenbindinger spiller en afgørende rolle i strukturen og funktionen af proteiner, DNA og andre vigtige molekyler.
Sidste artikelHvad er kulsyre, og hvordan dannes den?
Næste artikelHvor mange antal ensomme par er elektroner i klor?