* De danner ikke perfekte geometriske former som terninger eller pyramider. Dette skyldes, at bindingerne mellem carbonatomer er tetrahedrale, hvilket betyder, at de danner en 3-dimensionel form med fire hjørner, ikke de lige linjer og vinkler i geometriske former.
* De danner heller ikke meget polære former. Dette skyldes, at kulstof og brint har lignende elektronegativitet, hvilket betyder, at de ikke danner stærke dipoler som vand gør.
Almindelige former for kulbrinter
* lineær: Lige kæder af carbonatomer.
* forgrenet: Kæder med carbonatomer, der forgrener hovedkæden.
* cyklisk: Ringe af carbonatomer.
* aromatisk: Cykliske strukturer med vekslende enkelt- og dobbeltobligationer.
Vigtig note: Formerne af kulbrinter er afgørende for deres egenskaber. Lineære kæder er mere fleksible, mens cykliske strukturer er mere stive. Forgrenede strukturer kan påvirke kogepunktet og opløseligheden. Aromatiske strukturer er ofte meget stabile.