Sådan fungerer det:
1. vandfjernelse: Et vandmolekyle (H₂O) fjernes fra de to aminosyrer.
2. peptidbindingsdannelse: Carbonatomet i carboxylgruppen (COOH) af den ene aminosyre danner en kovalent binding med nitrogenatomet i aminogruppen (NH₂) af den anden aminosyre. Denne binding kaldes en peptidbinding .
Det resulterende molekyle kaldes A dipeptid , og processen kan fortsætte med at tilføje flere aminosyrer og danne en polypeptidkæde.
Fortæl mig, hvis du gerne vil lære mere om de forskellige typer bindinger i proteiner eller strukturen af aminosyrer!
Varme artikler



