Videnskab
Hvilke fedtsyrer har ikke dobbeltbindinger mellem kulhydrater?
Her er hvorfor:
* dobbeltobligationer: Dobbeltbindinger mellem carbonatomer skaber et knæk i fedtsyrekæden, hvilket gør den mindre lige.
* mættet: Udtrykket "mættet" henviser til det faktum, at alle carbonatomer i kæden er bundet til det maksimale antal hydrogenatomer, der er mulige. Dette giver ikke plads til dobbeltobligationer.
Eksempler på mættede fedtsyrer inkluderer:
* laurinsyre (C12:0) Fundet i kokosnøddeolie
* myristisk syre (C14:0) Fundet i palme -kerneolie
* palmitinsyre (C16:0) Fundet i palmeolie
* stearinsyre (C18:0) findes i animalsk fedt
I modsætning hertil har umættede fedtsyrer en eller flere dobbeltbindinger mellem carbonatomer.
Varme artikler
-
Ferrofluid overfladesimuleringer går mere end huden dybtFerrofluids magnetiske reaktioner kan modelleres til at udvide deres anvendelse inden for en bredere vifte af områder som avanceret elektronik og nanomedicin. Kredit:KAUST Computermodeller simuler -
Forskere producerer et farveløst reservoir af platinmetallignende enkeltatomer i væskeSkematisk illustration af (R1OR2)2Pt(0)Cl2H2. Kredit:DICP Understøttede enkeltmetalatomer har tiltrukket bred interesse for deres demonstrerede høje effektivitet i enkeltmetalkatalyse. Fremstillin -
Heterometallisk kobber-aluminium superatom opdagetUdefra, klyngen lavet af 55 kobber- og aluminiumatomer ligner en krystal, men kemisk har det et atoms egenskaber. Det heterometalliske superatom, der blev oprettet ved Chair of Inorganic and Organomet -
Største rekord for aromatisk ringstørrelse brudt med 162 π elektronerH NMR-spektre af de aromatiske og antiaromatiske seks-porphyrin nanoreringsskabelonkomplekser i oxidationstilstande 2+, 4+ og 6+. Kredit: Naturkemi (2020). DOI:10.1038/s41557-019-0398-3 Et team
- Hvad er forskellene mellem regnskov og ørken?
- Sådan får du gavn af madspild i klimaforandringernes tidsalder
- Hvad er fire typer erosion?
- Hvor overbevisende er en Y-kromosomprofil match mellem mistænkt og gerningssted?
- Sådan fungerer bioarkæologi
- Iridium-katalyseret hydrogenaddition, at give plante- og insektbaserede naturlige stoffer