Kys din øl farvel, hvis klimaforandringerne fortsætter ukontrolleret

Ben Franklin angav engang, at "Øl er et levende bevis på, at Gud elsker os og ønsker, at vi skal være lykkelige." Hvis Ben var i live i dag, han, og måske Gud selv, ville græde i skummet over nyhederne fra University of California, Irvine (UCI). Det ser ud til, at hvis menneskeskabt global opvarmning fortsætter på sin nuværende bane, verdens ølforsyning vil tørre op.

Du læste rigtigt: Hvis menneskeskabt global opvarmning fortsætter på sin nuværende bane, verdens ølforsyning vil tørre op. Glem de andre aspekter af den globale opvarmning:ødelæggende og hyppigere orkaner; varmere end normale somre; længere tørke; brande; stigende havniveau. Vi kunne løbe tør for øl, mennesker!

Forskere, i en undersøgelse offentliggjort 15. oktober, 2018, i tidsskriftet Nature Plants, løb tallene og konkluderede, at overdrevne og langvarige hedebølger og tørke vil hærge verdens bygforsyning. Som enhver øl vil fortælle dig, byg er hovedingrediensen i enhver god halvliter. Efterhånden som disse smags- og undringsfelter forsvinder, lovene om udbud og efterspørgsel vil vokse ind. Ølpriserne stiger, hvilket betyder, at kun de velhælede vil have råd til et frostkrus bryg. Ingen trickle-down økonomi her. Det hoi polis - dig, mig og vores venner - vil blive efterladt højt og tørt. Irland kunne se en prisstigning på 193 procent, afhængig af tilstandens sværhedsgrad.

"Verden står over for mange livstruende virkninger af klimaforandringer, så folk, der skal bruge lidt mere på at drikke øl, kan til sammenligning virke trivielle "medforfatter Steven Davis, UCI lektor i jordsystemvidenskab sagde i en erklæring. "Men der er bestemt en tværkulturel appel til øl, og ikke at have en kølig halvliter i slutningen af ​​en stadig mere almindelig varm dag, tilføjer bare fornærmelse mod skader. "

Davis og hans kolleger kiggede på, hvor meget fossile brændstoffer mennesker i øjeblikket forbrænder, og hvad de vil brænde i fremtiden. De så også på niveauerne af kuldioxidemissioner - den vigtigste drivhusgas. Hvis deres modeller er korrekte, de regioner i verden, hvor byg vokser, især Canadas prærier, de nordlige Great Plains i USA, og dele af Europa, Asien og Australien, bliver varmere og mere tørre, forårsager afgrødeudbytter til at falde 3 til 17 procent. Selv beskeden opvarmning vil føre til mere tørke og varme i disse områder, siger forskerne.

Som resultat, ølpriserne vil stige i ølglade lande, herunder Belgien, Canada, Danmark og Polen. Hvis du elsker at bruge tid på at chugge i Irland, du skal bruge $ 20 ekstra for at købe en six-pack. I øvrigt, mennesker i fattigere lande vil se ølforbruget falde. Argentina, sagde forskerne, vil se et fald på 32 procent i øldrikning. Hvad angår USA, du vil se mindre tønder og ølpong, for ikke at tale om den lejlighedsvise tragt.

"Vores resultater viser, at i de mest alvorlige klimahændelser, udbuddet af øl kan falde med omkring 16 procent i år, når tørke og hedebølger rammer, "Davis sagde." Det kan sammenlignes med alt ølforbrug i USA Fremtidens klima og prisforhold kan sætte øl uden for rækkevidde for hundredvis af millioner mennesker rundt om i verden. "

Hvad ville Ben Franklin sige?

Kun 17 procent af verdens bygforsyning bruges til brygning. Resten er forbeholdt husdyrfoder. Hvad betyder det for køerne?