Begrænsning af brugen af ​​kaffekop

Brugen af ​​engangs kaffekopper kan reduceres med 50 – 300 millioner årligt ifølge forskning offentliggjort i dag af førende kafferister Bewley's.

Der bruges anslået 2,5 milliarder engangs kaffekopper i Storbritannien hvert år, skaber cirka 25, 000 tons affald.

Forskningen, udført fra september til december 2016 af Cardiff University på vegne af Bewley's testede en række foranstaltninger, der kunne fremme brugen af ​​genanvendelige kaffekopper.

Undersøgelsen fandt, at økonomiske incitamenter, genanvendelige alternativer, og tydelige beskeder, der minder kunderne om miljøpåvirkningen af ​​engangskaffekopper, havde alle en direkte indvirkning på forbrugernes adfærd.

Undersøgelsen viste, at en afgift på engangskopper øgede brugen af ​​genanvendelige kaffekopper med 3,4 procent, miljømeddelelser på caféer øgede brugen af ​​genanvendelige kaffekopper med 2,3 procent, tilgængeligheden af ​​genanvendelige kopper førte til en stigning på 2,5 procent, og uddelingen af ​​gratis genanvendelige kopper førte til en yderligere stigning på 4,3 procent.

kommenterer resultaterne, forfatter til rapporten Professor Wouter Poortinga, fra Welsh School of Architecture, sagde:"Mens stigningerne for individuelle foranstaltninger var beskedne, den største adfærdsændring var, når foranstaltningerne blev kombineret".

300 millioner kaffekopper

Undersøgelsen viste, at leveringen af ​​gratis genanvendelige alternativer kombineret med tydelige miljømeddelelser og en afgift på engangskopper øgede brugen af ​​genanvendelige kopper fra 5,1 procent til 17,4 procent.

"Vores resultater viser, at gennemsnitlig, brugen af ​​genanvendelige kaffekopper kunne øges med op til 12,5 procent med en kombination af tiltag. Med det i tankerne, Storbritanniens forbrug af anslået 2,5 milliarder engangs kaffekopper hvert år kan skæres ned med op til 300 millioner kaffekopper, " fortsatte professor Poortinga.

Det mest bemærkelsesværdige fund var, at mens en afgift på engangskopper øgede brugen af ​​genanvendelige kaffekopper, en rabat på genanvendelige kaffekopper havde ingen indflydelse på deres brug.

Professor Poortinga sagde:"Der er en vigtig nuance, når det kommer til økonomiske incitamenter..."

Som en af ​​de største foodservice kaffevirksomheder i Storbritannien og Irland, Bewley's har arbejdet med industripartnere om bæredygtigheden af ​​kaffekopper i nogen tid. Louise Whitaker, Head of Marketing hos Bewley's UK, sagde:"Der er en enorm mængde affald, der sendes til losseplads hvert år, og at fremme genanvendelige kopper er en del af løsningen".

Selvom det kan være svært at overtale kunder til at ændre måden, de drikker deres daglige kop kaffe eller te på, virksomheder har et ansvar for at spille deres rolle i at løse problemet med kaffekopspild.

Louise Whitaker fra Bewley's fortsatte:"Som virksomhed er vi forpligtet til at samarbejde med vores kopleverandører og kunder for at give en løsning på problemet..."