Nøglehavsfisk kan sejre med ændringer i opdrættede fisk, husdyrkost

Ansjoser, sild, sardiner og andre foderfisk spiller en væsentlig rolle i fødevejen som bytte for havfugle, havpattedyr og større fisk som laks. Når det formales til fiskemel og olie, de er også en vigtig fødekilde til opdrættede skaldyr og landbaserede husdyr, såsom svin og fjerkræ.

Da forbrug af skaldyr overgår væksten i andre fødevaresektorer og fortsætter med at vokse på verdensplan, opdrættede skaldyr - også kaldet akvakultur - er steget hurtigt for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel. Det betyder, at akvatisk landbrug nu lægger størst pres på de høstede fiskefisk, der er høstet, for at fodre deres større opdrættede modstykker som laks, karpe og tilapia.

En ny undersøgelse, der vises online 14. juni i Naturens bæredygtighed viser, at hvis den nuværende akvakultur og landbrugspraksis forbliver uændret i fremtiden, vilde fiskebestande vil sandsynligvis blive overudvidet inden år 2050, og muligvis før - selvom alle bestande blev fisket bæredygtigt. Men holdet, som omfatter forskere fra University of California, Santa Barbara, og University of Washington, fandt ud af, at fornuftige ændringer i akvakultur og landbrugsproduktion ville undgå at nå denne tærskel.

"Akvakultur har et stort potentiale til at blive ved med at fodre den fremtidige planet, men vi skal nok foretage nogle ændringer for bæredygtighed, "sagde medforfatter Tim Essington, en UW -professor i akvatiske og fiskerifaglige videnskaber. "Vi er i stand til at begynde at tænke på forskellige scenarier, og hvordan vi vil investere i teknologiske fremskridt for at forme, hvordan akvakulturfeltet drives."

Akvakulturindustrien vokser med omkring 6 procent hvert år, producerer i øjeblikket 75 millioner tons skaldyr verden over. Forskerne mener, at dette er det første forsøg på at måle de forventede krav til foderfisk til akvakultur og husdyr, mens man overvejer, hvilke foranstaltninger der kan træffes for at bevare sundheden, stabile vilde fiskebestande på tværs af flere sektorer.

Ansjoser, sardiner og andre palmestørrelser, skolegang fanges i havet og forarbejdes til fiskemel og olie til fodring til andre fisk og krebsdyr, der opdrættes i akvatiske farme rundt om i verden. Men, husdyr spiser dem stadig også, og har været det siden mindst 1960'erne. I akvakultur, karper er nogle af de største foderfiskekunder, selvom de ikke er så afhængige af dem for at vokse som laks og rejer.

"Akvakultur er den hurtigst voksende fødevaresektor i verden og har allerede overgået oksekød, samt vildt fiskeri skaldyrsproduktion. Der er stor bekymring for brug af foderfoder, og om det vi gør - fodring af fisk til fisk - er bæredygtigt, "sagde hovedforfatter Halley Froehlich, en postdoktor ved National Center for Ecological Analysis and Synthesis ved UC Santa Barbara. Froehlich afsluttede sin doktorgrad ved UW i 2015.

Undersøgelsesforfatterne brugte computersimuleringer til at undersøge fem forskellige måder akvakulturen, fiskeri og landbrugssektorer kan ændre sig for at fjerne belastningen fra foderfisk. De fandt ud af, at eliminering af deres brug i fødevarer til opdrættede karper og andre ferskvandsfisk gav de mest besparelser af foderfisk over tid, sammenlignet med en business-as-usual-model. Disse fisk behøver ikke at spise andre fisk i naturen for at overleve, men producenter fodrer dem med fiskemel og olie, simpelthen fordi det hjælper dem med at vokse bedre og hurtigere.

Gunstigt var også et scenario, der fjernede foderfisk fra foder til svin og fjerkræ - en tendens, der allerede har fundet sted i løbet af de sidste årtier. Derudover deres fremskrivninger indikerede, at bjærgning af de ubrugte dele fra opdrættede og vilde fisk i Kina og forarbejdning af disse tilskud til fiskemel og olie ville bidrage til en bæredygtig strækning, men ikke helt løst, proteinindholdet i foderfisk.

Ved modellering af de forskellige scenarier, forskerne så på de største forbrugere af foderfisk, samtidig med at man overvejer det praktiske ved at fjerne denne fødekilde fra diæter af forskellige arter. For eksempel, at skære foderfisk fra opdrættede laks og tunfoder er sværere, fordi disse fisk jager andre fisk i naturen og er afhængige af mere animalsk protein for at overleve. Tager det ud af karpe- og svinediet, selvom, er mindre skadelig for disse dyrs vækst.

Det store ukendte, forfatterne sagde, er, hvor meget fisk mennesker vil spise i fremtiden, hvis kosten i stigende grad favoriserer fisk og skaldyr frem for andet kød - det der kaldes en pescetarisk diæt. Denne opadgående tendens ville kræve et endnu større akvakulturmarked, hvilket igen vil kræve flere fiskefisk til brug som foder.

"Der er meget klare trin, der kan tages for at afbøde presset fra akvakultur, men hvis hele verden spiste lidt mere fisk, så forringer det de besparelser, du får ved disse afbødende foranstaltninger på de niveauer, vi vurderede, "Froehlich sagde." Disse ukendte understreger virkelig, hvor vigtige alternative foderkilder er for akvakulturens bæredygtighed på lang sigt. "

Dyrkning og høst af alger, insekter og tang er alle muligheder, der testes og overvejes som alternative foderkilder til akvakultur og husdyr, reducere belastningen på foderfisk. Afgrøder som soja er blandt de største alternativer lige nu for både husdyr og opdrættede fisk og skaldyr.