Forskere opfordrer til omfattende transformation af fødevaresystemer

Landbrugs- og fødevaresystemers politikker bør sikre mere end blot forsyning af fødevarer. Beslutningstagere skal lave et paradigmeskifte for at tilpasse politikker om klima, landbrug og fødevarer med FN's 2030-dagsorden for bæredygtig udvikling. Det fortæller en gruppe internationale forskere i en oversigtsartikel i tidsskriftet Agronomi for bæredygtig udvikling , som er udgivet under Springer-forlaget og er et officielt tidsskrift for Institut national de la recherche agronomique (INRA).

I 2015 verdens ledere blev enstemmigt enige om 2030-dagsordenen for bæredygtig udvikling, dets sytten bæredygtige udviklingsmål og 169 mål. Dette satte gang i en universel og integreret handlingsplan for udviklede lande og udviklingslande for at hjælpe mennesker og planeten, og give mulighed for velstand, retfærdighed og partnerskaber. Dens fokus på klimaindsats bringer den også på linje med Paris-aftalen om klimaændringer.

Efter disse forhandlinger, den daværende FN-generalsekretær Ban Ki-moon indkaldte til et uformelt møde på højt niveau med eksperter og politiske beslutningstagere i Italien på Verdensfødevaredag ​​2015. Denne "Milano-gruppe" delte synspunkter om en strategisk fortælling, handlinger og muligheder, der forbinder klima, landbrug og fødevarer. Mødet konkluderede, at fødevaresystemer skal transformeres i stor skala for at nå målene for bæredygtig udvikling og Paris-aftalen. Transformation skal give flere og samtidige sociale, økonomiske og miljømæssige resultater, herunder fattigdomsbekæmpelse og afbødning og tilpasning til klimaændringer. Dette indebar et radikalt skift i retning af transformation af fødevaresystemer, landbrug og landdistrikternes levebrød.

"Efter at have undersøgt forbindelserne mellem sektorer og udviklingen af ​​landbrugets rolle for udvikling, og bygger på resultaterne af Milano-gruppens drøftelser, vi konkluderer, at vi er nødt til at gennemføre en omfattende transformation, bevæger sig ud over fødevareforsyningen som grundlag for fødevaresystemer, " siger Patrick Caron fra CIRAD i Frankrig, hvem der er hovedforfatter af anmeldelsen.

Forskerne siger, at den omfattende transformation af fødevaresystemer bør stole på fire søjler:For det første, fødevaresystemer bør gøre det muligt for alle mennesker at drage fordel af nærende og sund mad; sekund, de bør afspejle bæredygtig landbrugsproduktion og fødevareværdikæder; tredje, indsatsen bør afbøde klimaændringer og opbygge modstandsdygtighed; og endelig, disse transformationer bør fremme en renæssance af landdistrikter.

"Vi har brug for sammenhæng mellem globale tiltag for bæredygtig udvikling og talrige innovationer på lokalt niveau, " siger Caron.

Implementering af sådanne transformationsplaner kræver tilgængeligheden af ​​passende målinger til at vejlede beslutningstagningen, en synergi i politikker, der fletter lokale og globale prioriteter sammen, og forbedring af udviklingstilgange, der fokuserer på territorier. Forfatterne anerkender, at en sådan indsats vil stå over for udfordringer - især på grund af de forskellige forventninger på lokalt og nationalt niveau.