Malet kaffe med jordfordele i Brasilien

Kaffe er en af ​​Brasiliens største afgrøder. Brasiliens gunstige klima hjælper kaffebønner med at modne og være klar til plukning i en koncentreret periode på uger. Dette gør mekanisk høst til et økonomisk rimeligt valg.

Så meget mekanisering, imidlertid, kommer med sine udfordringer. Tiago de Oliveira Tavares er agronom ved Sao Paulo State University i Brasilien. Han og hans kolleger glædede sig over muligheden for at brygge nogle kaffedyrkningsløsninger.

Op til 20% af kaffebærene falder til jorden. Dette kan skyldes den mekaniske høstproces såvel som andre årsager, herunder regn, vind, sygdom, og skadedyr. Denne "malede kaffe" hentes gennem en proces med mekanisk fejning og plukning.

Men maskineriet er tungt. Over tid komprimerer det jorden, forstyrrer træernes rodvækst og deres ultimative produktionsniveau. Som svar, avlere bruger en proces kaldet underjordisk til at bryde denne hårde jord op. En lang klinge trækkes bag en traktor. Det bryder jorden meget effektivt op, men efterlader en ujævn jordoverflade.

Ujævn formaling betyder, at flere modne kaffebær efterlades af maskinerne, og mere snavs og sten bliver samlet op. Avlere bruger yderligere jordbehandlingsteknikker til at udjævne jorden. For eksempel, en harve er et værktøj med tænder eller skiver, der bryder de store klumper af snavs, der bliver tilbage efter undergrunden. Jorden efterlades blødere og mere luftig. En knuser pulveriserer jorden og alt plantemateriale, efterlader jorden glat og bar.

Hvilken teknik, eller kombination af teknikker, gør det bedste, mest omkostningseffektive arbejde med at forbedre feje- og plukkeeffektiviteten?

Det er her, Tavares' team går op til kaffebaren. Forskerne havde fire muligheder på deres jordstyringsmenu:

1. Kontrolgruppe uden jordforvaltning. Dette giver de bedste betingelser for maskinen, men er ikke en god jordforvaltningspraksis.
2. Subsoiler efterfulgt af harve. Forskerne fandt, at harvebehandlingen førte til de største tab. De konkluderede, at undergrund plus harvning var en økonomisk uønsket forvaltningspraksis.
3. Undergrund, harve, og knuser. Denne behandling var ikke konsekvent effektiv. Det ekstra trin øgede også driftsomkostningerne, gør det til en mindre ønskværdig mulighed.
4. Subsoiler efterfulgt af knuser:Tavares og hans team fastslog, at knuserbehandlingen var den bedste mulighed for at reducere tabene ved mekanisk kaffehøst. Denne metode havde de laveste tab og den bedste driftskvalitet.

At efterlade nedfaldne kaffebær på jorden er ikke en god mulighed. For én ting, bærene giver grobund for kaffeboren, som er kaffeafgrødens næstmest almindelige skadedyr. Lige så vigtigt, salgsværdien af ​​den nedfaldne kaffe gør det økonomisk værd at restituere så meget som muligt.

"Denne undersøgelse er vigtig, fordi kaffeproducenter gennem denne forskning kan forbedre forvaltningen af ​​deres kaffeplantager, " sagde Tavares. "De kan reducere tab og øge deres fortjeneste, mens de passer godt på jorden."

Det er en kaffeblanding med den helt rigtige mængde jord og en fantastisk finish.