Begrænsning af opvarmning til 2 grader C vil kræve emissionsreduktioner over hele fødevaresystemet

Landbrug og fødevaresystem har længe været udfordrende emner for klimaforhandlere på FN's årlige samling for at fremme den globale dagsorden om klimaændringer. Spørgsmål i forbindelse med afbødning, finanspolitisk ansvar, tilskud, fødevaresuverænitet, kulturel identitet og nationale landbrugsbaserede økonomier har længe gjort emnerne tabu, siger Ana María Loboguerrero, leder af Global Policy Research i CGIAR -forskningsprogrammet om klimaændringer, Landbrug og fødevaresikkerhed (CCAFS), ledet af International Center for Tropical Agriculture (CIAT).

Bedre forståelse af landbruget og fødevaresystemets unikke plads i klimaforandringerne - som både drivkræfter for klimaændringer og ofre for dem - er med til at øge støtten til klimaindsatsen. Desværre, fremskridt på tværs af fødevaresystemet halter, ifølge en ny analyse offentliggjort i Sustainability af Loboguerrero og CCAFS -kolleger. For at ændre dette, forskerne opfordrer til, at klimatilpasning og afbødningsstrategier for landbruget udvides til hele fødevaresystemet.

"Hvis du tænker på stigningen på to grader, indsatsen skal gå ud over landbrugssektoren, " sagde Loboguerrero. "Dette betyder at reducere emissionerne ved at stoppe skovrydning, faldende madtab og spild reducere forsyningskædeemissioner, og gentænke menneskers kostvaner, hvis vi virkelig ønsker at komme på sporet til det mål. "

Landbruget er typisk klumpet sammen med skovbrug og arealanvendelse for at tegne sig for omkring 25 procent af de globale drivhusgasemissioner. På egen hånd, landbruget tegner sig for omkring 10 til 12 procent af alle emissioner. Men op til en tredjedel af den producerede mad går til spilde mellem gården og bordet. Dette tegner sig for yderligere 8 procent af de globale emissioner, og hvis bare 25 procent af dette affald kunne reddes, det ville være nok til at fodre 870 millioner mennesker om året.

Gennemgangen viste, at vedtagelsen af ​​emissionsreducerende praksis i landbruget er langsom. Selv under de mest optimistiske optagelsesscenarier, undersøgelser har vist, at denne praksis i 2030 kun vil bidrage med 21-40 procent af en reduktion i kuldioxid (CO ₂ ) emissioner, hvilket ville være omkring 1 procent af det nuværende årlige CO ₂ emissioner. På den anden side, Reduktion af madspild giver en så vigtig mulighed for at reducere emissionsintensiteten. På tværs af regioner, landbrugsproduktion spilder omkring en tredjedel af fødevarerne i produktionsfasen. I rige lande, størstedelen af ​​tabet kommer i forbrugsfasen.

"Madtab og spild af mad er en stor mulighed, " sagde Loboguerrero. "At løse dette problem kan reducere emissionsintensiteten, potentielt forbedre den globale ernæring og øge bundlinjen for småbrugere, der er hårdest ramt af tab på gården. "

En anden udfordring med at nedbringe emissionerne fra landbruget er den forventede vækst i kød- og mejeriproduktionen. I 2000, sektoren bidrog med anslået 18 procent af alle menneskeskabte drivhusgasemissioner, når der også tages højde for relateret skovrydning og ændringer i arealanvendelsen. I betragtning af de nuværende tendenser i befolkningstilvækst og kødforbrug, sektoren kunne tegne sig for omkring en fjerdedel af alle emissioner inden 2050.

"Reduktion af emissioner af kød og mejeriprodukter skal være en prioritet, "sagde Lini Wollenberg, Flagskibsleder for CCAFS 'lavemissionsudviklingsforskning. "Og den gode nyhed er, at vi har masser af muligheder i pipelinen, lige fra lavemissionskvæg til kødalternativer. Vi har brug for mere forskning og udvikling for at gøre nogle af disse muligheder til virkelighed. "

Planlagt migration og andre hårde diskussioner

Gennemgangen analyserer omkring 160 artikler på tværs af globale landbrugs- og fødevaresystemer, men fokuserer primært på småbrugsbrug og fødevareforsyningskæder, som lever op til 2,5 milliarder mennesker. Små indehavere bidrager med cirka en tredjedel af de globale landbrugsemissioner (eller omkring 3-4 procent af den globale sum), men småbønder er uforholdsmæssigt udsat for klimarisiko.

Mange landmænd kan tilpasse sig, givet adgang til de rigtige værktøjer. Disse omfatter teknologi, der kan bidrage til at øge småboeres adgang til klimainformation og markeder, forsikringsordninger, der kan reducere risikoen for tab af afgrøder, statsstøtte, herunder sociale sikkerhedsnet, og implementering af klimasmart landbrug (som søger at øge produktiviteten for småbønder, hjælpe gårde med at tilpasse sig klimaændringer og reducere deres bidrag til klimaændringer).

Men ørkendannelse, stigning i havets overflade, jordforringelse, og andre uundgåelige ændringer har placeret hundreder af millioner af mennesker på et irreversibelt spor til migration, også selvom der bliver truffet hurtige globale handlinger på klimaområdet.

"Der er nogle landmænd, der slet ikke burde dyrke landbrug på grund af allerede usikre forhold, der ikke tillader dem at sikre et meningsfuldt levebrød, og med klimaforandringer, det vil gøre det værre, "Sagde Loboguerrero." Hvis den migration alligevel vil ske, så skal beslutningstagere og planlæggere virkelig begynde at tænke over dette, og hvordan de kan arbejde med disse migranter for at hjælpe dem med at finde et bedre levebrød, hvor de migrerer. "

Tilbage ved forhandlingsbordet, Loboguerrero siger, at tilpasning - at lære at håndtere problemet - er langt lettere at sælge end afbødning - reducere emissioner - hvilket ofte ses som begrænsende landbrugsmuligheder og stigende omkostninger. Dette er tilfældet for nogle økonomier, der er stærkt afhængige af landbrug. På lang sigt dog omkostningerne ved tilpasning vil muligvis være større, og reduktion af emissioner nu vil bidrage til at reducere behovet for tilpasning.

"Der er mange spændinger, og du kan se det, når du går ind i forhandlingerne. Nogle lande ønsker ikke engang at begynde diskussioner om afbødningssiden af ​​tingene, "Loboguerrero sagde." Tilpasning er noget, som alle, imidlertid, er enig er nødvendig. Alle er opsatte på at diskutere tilpasning. Nogle tilpasningsforanstaltninger har co-fordel for afbødning. Det er som en indgang til at diskutere nogle ting på nogle punkter, der er lidt tabu i forhandlingerne. "