For vingårde, konkurrence øger profitten fra bæredygtighed

En international undersøgelse af små til mellemstore vingårde og vinmarker viser, at jo mere bæredygtighedspraksis en vingård har på plads, jo bedre er dens økonomiske præstation – og effekten forstærkes, når en vingård oplever betydeligt pres fra konkurrenterne. Undersøgelsen fandt også, at vingårde, der ikke følte så meget konkurrencepres, var mere tilbøjelige til at indføre ny bæredygtighedspraksis.

Bæredygtighedsforanstaltninger vurderet i rapporten spænder fra at bruge genbrugsmaterialer til at reducere brændstofomkostninger til at deltage i miljørevisioner.

Vingårde er en fragmenteret industri, betyder, at sektoren har mange små og mellemstore virksomheder. Og fordi der er så mange spillere, der er ofte mindre pres for en virksomhed til at overtage en andens praksis. Dette adskiller sig fra industrier, der kun har nogle få store aktører, hvor der ofte er pres for alle virksomheder om at tage deres konkurrenters praksis ind.

"Vi ønskede at fokusere på vingårde for at hjælpe os med at forstå, hvad der driver investeringer i bæredygtighed i en fragmenteret industri, og hvordan det påvirker en virksomheds bundlinje, " siger Beverly Tyler, professor i ledelse, innovation og entreprenørskab hos NC State, der var medforfatter til et papir om arbejdet.

"Vi fandt ud af, at i overensstemmelse med tidligere undersøgelser, bæredygtighed er positivt forbundet med rentabilitet, " siger Tyler. "Det nye er, at vi fandt ud af, at det oplevede pres fra konkurrenterne øger den effekt. Specifikt, vi fandt ud af, at konkurrencepres får virksomhedsledere til at fokusere på at maksimere den værdi, de får ud af deres eksisterende bæredygtighedsforanstaltninger.

"Når der er mindre opfattet pres, vingårde ser ud til at føle mindre pres for at maksimere værdien af ​​deres bæredygtighedspraksis; der er stadig en fordel, men det er mindre udtalt."

Forskerne fandt også ud af, at virksomheder, der oplever et mindre konkurrencepres, er mere tilbøjelige til at indføre ny bæredygtighedspraksis.

"Dette skyldes, at vingårde følte, at de havde det økonomiske spillerum til at tage kalkulerede risici, og opfattede bæredygtighed som en mulighed for at adskille sig fra deres konkurrenter eller reducere deres langsigtede driftsomkostninger, " siger Tyler.

Arbejdet stammer fra en analyse af data indsamlet fra ledere på 289 vingårde og vingårde i Frankrig, Italien, USA og Danmark. Forskerne kontrollerede for spørgsmål som opfattet pres for at vedtage bæredygtighedspraksis fra forbrugere, leverandører eller regeringspolitikker.

"Dette arbejde hjælper os med bedre at forstå, hvorfor nogle små og mellemstore virksomheder i fragmenterede industrier ikke investerer i bæredygtighed, selvom det bidrager til lønsomheden, Tyler siger. virksomheder i fragmenterede industrier, der føler sig truet af konkurrenter, er bange for at investere deres begrænsede ressourcer i bæredygtighed. Imidlertid, undersøgelsen fremhæver også fordelene ved at have bæredygtig praksis på plads, når konkurrencen er hård."

Undersøgelsen kan også have yderligere anvendelser i andre industrisektorer.

Som en del af undersøgelsen forskerne udviklede et undersøgelsesværktøj til at vurdere den bæredygtige aktivitet i vingårde og vinmarker. Og værktøjet kan være relevant og nyttigt for fremtidige bestræbelser på at vurdere bæredygtig praksis i mange andre sektorer.

"Sproget i undersøgelsen er generelt, gør det bredt anvendeligt, og vi var i stand til at fange nuancer og detaljer, som vi fandt manglede i tidligere vurderingsværktøjer, " siger Tyler.

Papiret, "SMV-lederes opfattelse af konkurrencepres og indførelse af miljøpraksis i fragmenterede industrier:En multi-lande undersøgelse i vinindustrien, " er offentliggjort i tidsskriftet Organisation &Miljø .