Påtænkte blækspruttefarme ville have vidtrækkende og skadelig miljøpåvirkning

Kommercielt blæksprutte landbrug, i øjeblikket i udviklingsfaser på flere kontinenter, ville have en negativ krusningseffekt på bæredygtighed og dyrevelfærd, afslutter et hold forskere i en nyligt offentliggjort analyse.

"Vi lever alle under den hurtige domesticering af akvatiske arter, og forskning er næsten udelukkende omkring spørgsmålet om, hvilke vanddyr vi kan opdrætte, frem for hvilke dyr vi bør opdrætte, "siger Jennifer Jacquet, en assisterende professor i New York Universitys afdeling for miljøstudier og hovedforfatteren af ​​værket, som fremgår af journalen Spørgsmål inden for videnskab og teknologi . "Universiteter og virksomheder investerer tid og penge i opdræt af blæksprutter, som vi mener er en stor fejl. Masseproducerende blæksprutte ville gentage mange af de samme fejl, vi begik på land med hensyn til høje miljø- og dyrevelfærdsvirkninger, og være på nogle måder værre, fordi vi skal fodre blæksprutter andre dyr. "

Analysen, der bemærker, at næsten 190 lande i øjeblikket opdrætter cirka 550 vandarter, er medforfatter med Peter Godfrey-Smith fra University of Sydney, Becca Franks, en NYU forsker, og Walter Sanchez-Suarez, en postdoktor fra Spanien, der arbejder ved University of Sussex.

Spanien, sammen med Mexico, Japan, og Kina øger den videnskabelige indsats for at opbygge viden til at opskalere kommercielt blækspruttehold. For eksempel, Nissui, et skaldyrsfirma med base i Japan, fremskynder blæksprutteopdræt og forudsiger en fuldt opdrættet markedsklar blæksprutte inden 2020.

I betragtning af denne udvikling, forskergruppen forsøgte at undersøge den potentielle virkning af blækspruttefarme.

Dens undersøgelse af relaterede, eksisterende stipendium afslørede følgende:

• I modsætning til husdyr, hvoraf de fleste udviklede sig som planteædere, størstedelen af ​​opdrættede vanddyrarter er kødædende - f.eks. laks, karpe, og havkat. Fodring af disse dyr lægger yderligere pres på vilde fisk og hvirvelløse dyr for fiskemel - omkring 30 procent af den globale fiskefangst bliver til foder til andre dyr, og hovedforbrugeren er akvakultur, som har været en drivkraft bag overfiskeri. Landbrugsblæksprutte, også en kødædende, ville kun forværre de nuværende forhold.
• Blæksprutteopdræt ville producere høje niveauer af nitrogen og fosforforurening fra uspist foder og afføring, hvilket bidrager til iltsvind.
• Forskning har vist, at blæksprutter har betydelig kognitiv og adfærdsmæssig kompleksitet, gør landbrug-hvor de er placeret i lukkede miljøer-akut uforenelige med deres make-up. Som resultat, den høje dødelighed, øget aggression, og parasitinfektion fundet med eksisterende akvatiske farme vil sandsynligvis være markant mere udtalt med blæksprutte.

Ser man ud over udfordringerne ved sådanne gårde, forskerne sætter spørgsmålstegn ved deres nødvendighed.

"Hvis samfundet beslutter, at vi ikke kan dyrke blæksprutter, det vil betyde, at relativt få mennesker kan fortsætte med at spise dem, "observerer de." Dog, for blæksprutter, dette giver ikke problemer for fødevaresikkerheden. De vigtigste markeder for blæksprutter - Japan, Sydkorea, nordlige Middelhavslande, USA., Kina, og Australien - er fødevaresikre.

"Lige nu, opdræt af blæksprutter er begrænset af teknologien, men teknologien kan meget vel blive tilgængelig for landbrugsblæksprutter i industriel skala. Hvis en sådan mulighed kommer, vi håber, at de alvorlige velfærds- og miljøproblemer i forbindelse med sådanne projekter anerkendes, og blæksprutteopdræt frarådes eller forhindres. Der er bedre retninger for landbrugets fremtid. "