Hvordan man bekæmper klimaændringer i landbruget og samtidig beskytter arbejdspladser

Landbrug er blevet en kulstofintensiv bestræbelse. Afgrøde, brugen af ​​husdyr og fossile brændstoffer i landbruget tegner sig for omkring 25 procent af de globale drivhusgasemissioner (GHG).

På samme tid, mere end 800 millioner mennesker rundt om i verden er sultne og to milliarder er overvægtige eller fede. Omkring 30 procent af maden går tabt eller går til spilde, og alligevel har vi brug for 70 procent mere mad for at brødføde 10 milliarder mennesker i 2050.

Hvis vi producerer mere mad, på samme måde som vi har været, Drivhusgasser fra landbruget vil kun stige. For at introducere yderligere kompleksitet, landbrugssektoren skal reducere 20 til 30 procent af sine emissioner for at opfylde Paris-aftalens mål om at holde den gennemsnitlige stigning i den globale temperatur 2°C under det førindustrielle niveau.

Allerede, klimaændringer påvirker uforholdsmæssigt sårbare mennesker over hele verden. For eksempel, de mennesker, der bor i Karnali-bjergene i Himalaya, har oplevet hungersnød i de sidste seks årtier. Selvom de ikke bidrager meget til de globale drivhusgasemissioner, de bærer den uretfærdige byrde af ekstrem tørke og oversvømmelser, senere regn i lavere højder og reduceret sne i bjergene. Afsmeltning af Himalaya-gletsjere kan forstyrre over to milliarder menneskers liv og levebrød i Asien.

Det, vi har brug for, er en "retfærdig omstilling" i landbruget for at sikre arbejdspladser, levebrød og mad til udsatte mennesker og samtidig eliminere emissioner fra landbrugsindustrien.

Bare overgang i aktion

Verdens ledere er for nylig blevet enige om princippet om retfærdig overgang, da de vedtog erklæringen om solidaritet og retfærdig overgang Schlesien i Polen i december 2018. Og dette koncept har skabt overskrifter over hele verden. Et sådant eksempel er de amerikanske demokraters Green New Deal, som er en klimaændringsspin til New Deal af den post-store depression.

En retfærdig overgang kommer ikke af at tage enten business-as-usual-tilgangen eller ved at lukke industrier ned uden en plan. For eksempel, da Ontario afsluttede en udfasning af alle kulfyrede kraftværker i 2014, dem i Thunder Bay og Atikokan blev eftermonteret til at køre på træ for at opretholde den lokale økonomi og arbejdspladser. Den retfærdige overgang af disse to anlæg lettede også avanceret biomasseforskning og innovation.

Klimaindsats i landbruget

I landbruget, klimaindsats involverer normalt en af ​​to tilgange:bæredygtig intensivering for at øge landbrugets udbytte og samtidig bevare økosystemets integritet eller agroøkologisk landbrug for at genoprette landbrugets økosystemtjenester.

Bæredygtig intensivering er afhængig af nye afbødningsteknologier, brugen af ​​moderne afgrødesorter, forbedrede dyreracer, digitale teknologier og effektiv brug af vand, næringsstoffer og kemikalier. For eksempel, den canadiske regering regner med "klima-smarte" og "præcisions"-teknologier for at blive den globale leder af retfærdig landbrugsomstilling. Mens entusiasme for disse nye og spirende teknologier er forstået, forsigtighed er berettiget for at undgå at gentage det industrielle landbrugs problemer.

Kritikere hævder også, at bæredygtig intensivering fokuserer for meget på fødevareproduktion og ikke nok på dens retfærdige fordeling og ansvarlige forbrug. For eksempel, planter kan blive omdannet til biobrændstof, hvilket reducerer den tilgængelige jord til fødevareproduktion, og dyr kan lide dårligt helbred på fabriksbedrifter.

Agroøkologi omfatter en blanding af sociale, økonomiske og miljømæssige mål. Det har konsekvenser ud over teknologisk innovation og bæredygtig produktion, ud over dets miljøpåvirkninger.

Casestudier bekræfter optimismen om, at vedtagelsen af ​​agroøkologiske principper og praksis ville brødføde den voksende befolkning i socialt, moralsk og miljømæssigt ansvarlige måder. For eksempel, Yacouba Sawadogo, en landmand fra Burkina Faso, der vandt 2018 Right Livelihood Award, vendt ørkendannelse i Sahel ved hjælp af gamle landbrugsteknikker.

Tættere på hjemmet, vores forskning i landdistrikterne i Ontario så på, hvordan højhastighedsinternet transformerede en off-the-grid familiedrevet agroøkologisk farm. Vindturbine, solpaneler og træ dækker alle deres energibehov til at producere frugt og grøntsager, drive et bed and breakfast, udgive bøger og afholde workshops på stedet om livsstilsændringer.

Men agroøkologien er heller ikke kritikfri. Økologisk landbrug er mere ressourcekrævende end industrielt landbrug. Økologisk landbrug reducerer nitratudvaskning og brug af pesticider, men en 100 procent omlægning til økologisk kræver mere jord end konventionelt landbrug.

Der er overlapninger mellem bæredygtigt landbrug og agroøkologi, herunder klimasmart landbrug, bevarende landbrug, biodynamisk landbrug, økologisk landbrug og permakultur.

Et eksempel på overlapningen er "System of Rice Intensification, " hvilket øger udbyttet med lavere tilførsler og mindre miljøskader. Frøplanter plantes længere fra hinanden for at muliggøre robust vækst, der reducerer frø, brug af gødning og landbrugskemikalier, og kontrolleret kunstvanding – i stedet for konventionel oversvømmelse – øger vandforbrugseffektiviteten og reducerer metan-emissioner.

Overgangslandbrug

Hvis hverken bæredygtig intensivering eller agroøkologisk landbrug alene giver en retfærdig overgang, hvad er løsningen? Mens førstnævnte ville fortsætte i det mindste nogle problemer med industrielt landbrug, sidstnævnte mangler ikke at blive adopteret ind i mainstream.

En mere lovende løsning er at integrere de bedste tilgange fra konventionel praksis, bæredygtig intensivering og agroøkologisk landbrug, blandt andre.

Transitionslandbrug kan lære af specifikke casestudier for at reducere eller eliminere fattigdom, arbejdsløshed, uretfærdighed, udnyttelse af arbejdskraft, dyrelidelser og fødevareusikkerhed. Bæredygtig intensivering eller økologisk landbrug styrker FN's mål for bæredygtig udvikling om at reducere drivhusgasemissioner og stoppe sult.

Landbruget er en unik sektor for en retfærdig omstilling. Det er både en kilde til drivhusgasser samt en "vask", hvor afgrøder og jord kan opfange kulstof. Vi bør udnytte denne funktion som løftestang i udviklingen af ​​lokale og globale strategier for en retfærdig landbrugsomstilling.

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs den originale artikel.