Forbindelsen mellem vand og menneskelig biologi er vigtigere nu end nogensinde

En forsker ved Penn State udvikler en måde at konsekvent undersøge vand og dets virkninger på menneskelig biologi og sundhed.

"Selvom vand er blevet undersøgt på mange forskellige måder på tværs af felter, og forskellige aspekter af vand eller risici for dehydrering er blevet undersøgt af forskellige forskere inden for menneskelig biologi, der har ikke været nogen samlende arbejdsgruppe til dato, der samler alle de forskellige facetter på ét sted, "sagde Asher Rosinger, Ann Atherton Hertzler Professor i tidlig karriere i globalt sundhed og direktør for vandet, Health and Nutrition Lab i Penn State.

Rosinger og hans kollega Alexandra Brewis, Præsidentprofessor ved Arizona State University, har foreslået en ramme for at studere "menneskets biologi af vand" i et særnummer af American Journal of Human Biology , udgivet i dag (15. januar).

"At studere forbindelsen mellem vand og menneskelig biologi er vigtigere nu end nogensinde med skiftende klimaer og fremskrivninger af øget vand- og fødevaresikkerhed, som en voksende global befolkning står over for, "Rosinger sagde." Vi satte dette særlige problem sammen for at fokusere på dette stadig mere rettidige emne samt give et værktøjskit, så sammenligning af data på tværs af undersøgelser bliver mere gennemførligt, give fremtidige forskningsspørgsmål, som andre kan bygge videre på. "

Der er mange brikker i puslespillet forbundet med menneskers sundhed og dets forhold til vand, fra hvor meget vand en person har brug for for at overleve såvel som for at være sund, til den psykologiske stress forbundet med at erhverve vand.

De fysiologiske og psykiske virkninger af oplevelser omkring vand på mennesker er endnu ikke fuldt ud forstået, samt hvordan disse oplevelser ændrer fremtidig adfærd, bemærkede Rosinger.

"Denne nye ramme for den 'menneskelige biologi af vand', vi præsenterer ... anerkender, at adgang og brug af vand strækker sig ind i alle områder af menneskelig biologi og sundhed - ernæring, stress, udvikling, reproduktion, amning, vækst, infektiøs og kronisk sygdom dødelighed, livshistorie, tilpasning, fysiologi og adfærd, "Rosinger og Brewis skriver i indledningens artikel i udgaven." Det vil sige, mængden og kvaliteten af ​​vores vand er vævet ind i skæringspunkterne mellem menneskers sundhed, kultur, og biologi, ligesom de er til mad. "

Tolv separate artikler i specialnummeret begynder at behandle variationen i adgangen til rent vand over hele kloden og hvordan det påvirker menneskers sundhed, både psykisk og biologisk.

En af forskningsartiklerne er forfattet af Rosinger, undersøge, hvordan tilpasninger, tidlige livsmiljøer og livsforløbet kan påvirke homeostase af vand i kroppen.

Rosinger ser på den eksisterende forskning om kropsvandshomeostase og vandindtag, i både mennesker og dyr. Han finder ud af, at det tidlige liv påvirker, herunder i livmoderen og gennem amning, kan påvirke tørst setpoints for liv, og at vandusikkerhed kan påvirke vandforbrugsmønstre, men at der også er stor fleksibilitet i vandindtag.

"Vi er kun begyndt at forstå de vidtrækkende konsekvenser af folks oplevelser med vand, "Rosinger sagde." Det vil blive stadig vigtigere for forskning at undersøge disse spørgsmål i en lang række miljøer og med forskellige befolkningsgrupper for yderligere at afdække, hvordan oplevelser omkring vandproblemer er forskellige eller ligner hinanden, og hvordan de påvirker sundheden ikke kun på kort sigt, men også på lang sigt, på tværs af generationer. "