For at opretholde en blomstrende cafékultur, vi skal droppe engangskoppen.

Takeaway -kaffe - de er en praktisk start for millioner af mennesker hver dag, men mens koffeinen perger os, engangskopperne trækker os ned, med næsten 300 milliarder, der ender på losseplads hvert år.

Mens de fleste kaffedrikkere er glade for at skifte til bæredygtig praksis, ny forskning fra University of South Australia viser, at fravær af infrastruktur og en generel 'throwaway' -kultur i høj grad forsinker bæredygtige ændringer.

Det er et rettidigt fund, især i betragtning af de nye forbud mod engangsplast, der træder i kraft i Syd Australien i dag, og sandsynligheden for, at takeaway -kaffekopper tager rammen inden 2022.

Lederforsker, UniSA's Dr. Sukhbir Sandhu, siger, at det nuværende niveau af kaffekopaffald er uholdbart og kræver engagement fra enkeltpersoner, detailhandlere, og offentlige myndigheder for at iværksætte ændringer.

"Der er ingen tvivl om, at vi lever i et engangssamfund - så meget af vores liv handler om bekvemt, løbende transaktioner. Men et så hurtigt tempo tilskynder til 'takeaway and throwaway' -kulturen, som vi så desperat har brug for at ændre, "Dr. Sandhu siger.

"At uddanne og informere folk om spørgsmålene om kaffekopper til engangsbrug er effektivt-folk vil generelt gerne gøre det rigtige-men at vide, hvad der er rigtigt og handle ud fra det, er to forskellige ting, og i øjeblikket, der er flere barrierer, der hindrer potentielle fremskridt.

"For eksempel, hvis din yndlingscafé ikke tilbyder genanvendelige eller komposterbare kopper, det er usandsynligt, at det forhindrer dig i at få en kop kaffe; vi har brug for det kaffehit, og vi har brug for det nu. Så, slå en.

"Derefter, med populariteten af ​​arty, mønstrede papirkopper på vej op, du tror måske, at du køber en genanvendelig mulighed. Men nej - de fleste takeaway kaffekopper er faktisk foret med en vandtæt plast, som ikke kun er genanvendelig, men også en forurening. Strike to.

"Endelig, hvis du støder på en kaffebar, der tilbyder kaffekopper, der kan genbruges, når du er færdig, hvor lægger du det? Mangel på passende infrastruktur for bortskaffelse af affald betyder, at selv komposterbare kopper ender på losseplads. Tre strejke.

"Som det sker, komposterbare kopper skal ind i en grøn organisk skraldespand, men disse skraldespande er muligvis ikke let tilgængelige i offentlige omgivelser som standard shoppingområder. "

Mens den syd -australske regering bevæger sig i den rigtige retning med sin Replace the Waste -kampagne, at ændre vores 'grab and go' -kultur er udfordrende.

”Det er vigtigt at køre klart hjem, stærke budskaber om engangsplast og deres indvirkning på miljøet, "Dr. Sandhu siger.

"Jo mere vi kan få folk til at vælge genanvendelige kopper, jo mere optagelse ser vi. Folk kan lide at efterligne, hvad deres kolleger, venner og kammerater gør, især når det er det rigtige. "