Plastikophobning i fødevarer kan være undervurderet

En ny undersøgelse har fundet, at plastikophobning i fødevarer kan være undervurderet. Der er også bekymring for, at disse mikroplaster vil bære potentielt skadelige bakterier som f.eks E coli, som er almindeligt forekommende i kystnære farvande, op i fødekæden.

Forskere fra University of Portsmouth testede en teori om, at mikroplastik dækket af en biofilmbelægning (meget som naturlige alger) var mere tilbøjelige til at blive indtaget af østers end mikroplastik, der var helt ren. Selvom forsøget blev udført på østers under laboratorieforhold, Forskere mener, at lignende resultater kan findes i andre spiselige marine arter, der også filtrerer havvand for mad.

Indtil nu, undersøgelser for at teste virkningerne af mikroplast på livet i havet har typisk brugt rene, jomfruelig mikroplast. Imidlertid, dette er ikke repræsentativt for, hvad der sker med mikroplast i havmiljøet. Bakterier koloniserer let mikroplastik, der kommer ind i havet. I dette studie, udgivet i Videnskab om det samlede miljø , forskere sammenlignede optagelsesraterne af ren mikroplast versus mikroplast med en E coli biofilm belægning. Resultaterne var bekymrende - østers indeholdt 10 gange mere mikroplast, når de blev udsat for de biofilmbelagte perler. Det er en hypotese, at disse belagte parlamentsmedlemmer så ud til at være mere som mad til østers, forklarer deres foretrukne indtagelse frem for ren mikroplast.

Forskerne siger, at konsekvenserne for fødekæden er bekymrende. Indtagelse af mikroplast er ikke kun dårligt for østers, men det påvirker også menneskers sundhed. Plasten nedbrydes ikke i havdyret og indtages, når vi spiser det.

ledende forsker, Dr. Joanne Preston, Læser i marin økologi og evolution ved University of Portsmouth, sagde:"Det, vi har opdaget, er, at mikroplast i virkeligheden er den trojanske hest i den marine verden. Vi opdagede, at ren plast kun havde ringe indflydelse på østersens åndedræt og fødehastigheder - men det havde en indflydelse, når du fodrede dem med den skjulte mikroplastik. i biofilmen. Østersene tog mere og det påvirkede deres helbred. Det er usikkert præcist, hvor meget dette kan påvirke fødekæden, men sandsynligheden skyldes, at væsnerne indtager mere plastik og potentielt, sygdomsfremkaldende organismer, dette vil i sidste ende have en negativ effekt på menneskers sundhed. Vi ved, at mikroplast kan være den mekanisme, hvorved bakterier koncentreres i kystnære farvande, og dette viser, at de lettere optages af skaldyr, og kan overføres til mennesker eller andet havliv."

Dr. Preston siger, at de "har testet en hypotese med succes - dette åbner døren for mere forskning i miljørelevante undersøgelser af langsigtede virkninger af biofilmbelagt mikroplast på en bredere vifte af marine liv. Vi er også nødt til at studere overførslen af ​​mikrober op i fødekæden via plastik i meget større detalje."

Professor Steve Fletcher, Direktør for universitetets Revolution Plastics-initiativ, siger, at "fundene i denne forskning giver os yderligere indsigt i den potentielle skade, mikroplast har på fødekæden. Det viser, hvordan vi i høj grad kan undervurdere den effekt, som mikroplast har i øjeblikket. Det er klart, at der er et presserende behov for yderligere undersøgelse."