Deponi brænder flare af. Kredit:Eddie Hagler/Public Domain
Metan bidrager til global opvarmning; det er derfor en drivhusgas. Af al den metan, der produceres i Holland, 70% kommer fra husdyrbrug. En betydelig procentdel. Men hvor skadeligt er det? Fordi, i modsætning til andre drivhusgasser, metan nedbrydes relativt hurtigt i atmosfæren. Theun Vellinga, seniorforsker ved Wageningen Livestock Research, forklarer.
Hvilke drivhusgasser er der, og hvordan adskiller de sig?
Drivhusgasser er vigtige. De danner et tæppe rundt om jorden. Uden drivhusgasser, det ville være ulideligt koldt på jorden. Problemet med drivhusgasserne er, at vi for meget af dem. Tæppet bliver så tykt, at jordens temperatur stiger. Dette forårsager tørkeperioder og andre steder for meget nedbør, polarkapperne smelter, og så videre.
Vellinga siger, at "der er tre drivhusgasser:kuldioxid (CO 2 ), metan (CH 4 ) og lattergas (N 2 O). Groft sagt, du kan sige, at alle tre er skabt under nedbrydning eller forbrænding af organiske stoffer. CO 2 (og nej x ) er hovedsageligt skabt ved forbrænding af diesel, brunkul eller benzin. Ikke kun inden for transport og trafik, men også i produktionsprocesser. Fra betonen i dit hus til hæfteklammerne i dine møbler, næsten alt i vores liv producerer CO 2 under sin produktion.
Metan frigives under nedbrydning af organiske stoffer. For eksempel, i dyrenes mave -tarmkanal. Drøvtyggere (køer, geder, får) producerer især meget metan. Metan er også 34 gange mere kraftfuld end kuldioxid. Så, jorden varmer ekstra hurtigt op, når der er mere metan i atmosfæren. N 2 O skabes i processer, hvor nitrogenforbindelser spiller en rolle:i gylleopbevaring og husdyrgødning. "
Hvad er teorien om den korte kulstofcyklus, og er den korrekt?
"CO 2 forbliver i atmosfæren i meget, meget lang tid. Mange tusinde år. Så at drivhusgassen ophobes, og 'tæppet' omkring jorden tykner. Det unikke ved metan er, at det halverer i atmosfæren på godt 8 år. Den anden halvdel bliver CO 2 . Så hvis du udleder 100 kilo metan i dag, om 8,5 år er der 50 kilo tilbage, og efter yderligere 8,5 år kun 25 kilo, og så videre, "Vellinga forklarer." At CO 2 har gennemgået det, der er kendt som den korte kulstofcyklus:den blev omdannet af græs, majs, etc. i plantemateriale, som koen konverterer tilbage til CO 2 og CH 4 . Og at CH 4 bliver CO 2 igen ret hurtigt. Intet at bekymre sig om, kan du sige. "
"Men pas på ikke at gøre problemet for lille. Inden du ved af det, det virker som om der ikke er noget galt med metan. Tværtimod. Så længe metan er i atmosfæren, det bidrager meget stærkt til opvarmningen. I løbet af metans levetid, dette er så meget som 80 til 100 gange mere end CO 2 .
Men fordelen er, at den forsvinder hurtigt. Reduktion af metanemissioner kan få koncentrationen af metan i atmosfæren til at falde og derfor endda reducere drivhuseffekten. Ved reduktion af CO 2 , den nuværende drivhuseffekt forbliver den samme og stiger kun ikke. Så at reducere metan er mere effektivt end at reducere CO 2 . Men det skal gøres begge veje. "
Hvad skal landmanden gøre nu? Og hvad laver WUR?
"Emissioner fra husdyrbrug er et alvorligt problem. På trods af betydelige forbedringer i de seneste årtier har der er stadig meget at gøre for at reducere drivhusgasser ", siger Vellinga, "I øvrigt, der er virkelig stadig plads til forbedringer. Men, som jeg argumenterede i den hollandske avis NRC sidste år, landmanden kan ikke gøre det alene. Du og jeg, og andre forbrugere, også nødt til at komme på arbejde. Du kan ikke blive ved med at ryste på hovedet og købe det billigste kød og mejeri fra butikken på samme tid.
Landmanden er blot en af ledene i et helt landbrugsfødevaresystem, som består af at levere virksomheder, understøttende tjenester, processorer, supermarkeder og endelig forbrugeren. Sammen danner de en kæde af indbyrdes afhængigheder. Hver part i denne kæde skal holdes ansvarlig for sit ansvar for at blive mere bæredygtig. "