Sådan jagtes på Morel-svampe i Illinois

Før du begynder din jagt på morel-svampe i Illinois, skal du gøre dig bekendt med deres udseende, fordi der er en mildt giftig morel-lookalike. Hvis du lige er begyndt at fodre efter moreller, kan du overveje at deltage i en klub eller gå sammen med en person, der ved alt om svampe, og hvor du kan jage efter dem i Illinois. Hvis du nogensinde er i tvivl, når du vælger svampe til konsum, er det bedst at lade dem være.
Morel Hunting Season |

Når æbleplantager blomstrer og blade af egetræ bliver større, er sæsonen til jagt på moreller ankommet. Morel-svampe begynder at vises under forårets opvarmningsdage i det sydlige til det centrale Illinois og ca. to uger senere i det nordlige Illinois. Fem arter af morelsvampe - de spiselige moreller inkluderer den sorte, hvide og gule morel - vokser i staten. Sorte moreller dukker først op fra slutningen af marts til begyndelsen af april med gule og hvide moreller, der springer op en til to uger senere, hvilket overlapper den sorte morels vækstsæson. Fædersæsonen er forbi de første to uger i maj i det sydlige til det centrale Illinois, men det fortsætter i yderligere to uger i den nordlige del af staten. Sæsonen med morelgrønsager varer i alt ca. fire uger for hver svampetype.
Identificer hætten |

Morel-svampe har karakteristiske koniske, rillede og indkapslede hætter. Morelhætter varierer i farve fra nødbrun til sort og ligner en valnødskal med dybe grober og folder. Hætten strækker sig langt ned ad svampeskaftet i modsætning til den halvfrie morel - en svamp, der er giftig for mange - hvis hætte er mindre og ikke dækker skaftet. En anden svamp, den falske morel, har ikke en konisk hætte og ligner mere brunt foldet pergament, der vokser mellem tæppet af blade.
Hvor skal man kigge

Det bedste sted at kigge efter moreller i Illinois er sammen kanten af skovklædte områder, hvor du finder eg, alm, asp og asketræer vokser. I det tidlige forår, når jorden opvarmes, skal du kigge efter moreller på skråninger, der vender mod syd i de åbne områder. Når foråret fortsætter sin opvarmningstendens, skal du jage efter dem langs nordvendte skråninger dybere ind i skovklædte områder. Morel-svampe foretrækker fugtige områder, hvor en baldakin har efterladt et dybt lag med kasteblade.
Morel Hunting Tips -

I begyndelsen af foråret er morel-svampe ikke store; hætten er mellem størrelsen på en agern og en lille valnødskal. Til at begynde med kan det tage et stykke tid at finde dem, der kikker ud under det bladbundne skovbund. Når foråret skrider frem, vokser moreller over skovens detritus, hvilket gør dem lettere at få øje på. Døde og falne træer udgør en god jagtplads for moreller, da forfaldende organisk materiale fra de døde træer giver en fremragende madkilde til svampe.