Ny undersøgelse:Hvor glade er Aussies for at spise insekter?

En ny undersøgelse har fundet ud af, at australiere overraskende er villige til at spise insekter. Undersøgelsen, udført af University of Queensland, viste, at 60 % af australierne ville være villige til at prøve at spise insekter, hvor 20 % sagde, at de ville spise insekter regelmæssigt.

De mest populære insekter at spise var fårekyllinger, melorme og græshopper. Disse insekter har alle et højt proteinindhold og lavt fedtindhold, hvilket gør dem til en sund og bæredygtig fødekilde.

Undersøgelsen viste også, at australiere var mere tilbøjelige til at spise insekter, hvis de blev kogt på en velkendt måde, såsom at blive stegt eller stegt. De var også mere tilbøjelige til at spise insekter, hvis de blev præsenteret på en positiv måde, såsom at blive beskrevet som "sprøde" eller "velsmagende."

Forskerne mener, at australiernes vilje til at spise insekter er et positivt tegn for fremtidens fødevaresikkerhed. Insekter er en bæredygtig og nærende fødekilde, og de kan være med til at reducere fødevareproduktionens miljøbelastning.

Her er nogle af grundene til, at australiere måske er mere villige til at spise insekter end folk fra andre lande:

* Australien har en lang historie med at spise insekter. Indfødte australiere har spist insekter i tusinder af år.

* Insekter er en populær fødevare i mange asiatiske kulturer. Mange australske immigranter kommer fra asiatiske lande, hvor insekter er en almindelig del af kosten.

* Australiere er generelt åbne over for at prøve nye fødevarer. Australiere er kendt for deres kærlighed til at rejse og deres vilje til at prøve nye ting. Dette kunne gøre dem mere åbne over for at prøve insekter som føde.

Undersøgelsens resultater tyder på, at insekter kan blive en populær fødekilde i Australien i fremtiden. Dette ville være en positiv udvikling for både menneskers sundhed og miljøet.

Her er nogle tips til at spise insekter:

* Vælg insekter, der er sikre at spise. Nogle insekter, såsom ildfluer og mariehøns, er giftige. Det er vigtigt kun at spise insekter, som du er sikker på er sikre.

* Tilbered insekter grundigt. Kogning af insekter vil dræbe alle skadelige bakterier.

* Start med at prøve små mængder insekter. Du vil måske starte med at prøve nogle få insekter ad gangen. Dette vil hjælpe dig med at afgøre, om du kan lide dem eller ej.

* Eksperimenter med forskellige måder at tilberede insekter på. Der er mange forskellige måder at tilberede insekter på. Du kan stege dem, stege dem, koge dem eller endda bage dem.

Hvis du stadig tøver med at spise insekter, er der et par ting, du kan gøre for at gøre det lettere. Du kan prøve insekter, der allerede er behandlet, såsom insektproteinpulver eller cricketmel. Du kan også prøve insekter, der serveres på restauranter eller caféer.