Grundstoffer kaldes mineraler, når de findes i naturen. Et mineral er et naturligt forekommende, uorganisk fast stof med en bestemt kemisk sammensætning og en krystallinsk struktur. Mineraler kan dannes gennem en række geologiske processer, herunder afkøling af magma, fordampning af vand og udfældning af mineraler fra hydrotermiske opløsninger.