De fleste mennesker overvejer at blive vegetarer for deres helbred

Forskere ved, at folk er motiverede til at være vegetarer af forskellige årsager - den mest almindelige i vestlige kulturer er sundhed, miljøet og dyrenes rettigheder. Men hvor overbevisende er disse forskellige faktorer for ikke-vegetarer?

University of California, Davis, forskere ved Institut for Psykologi undersøgte 8, 000 mennesker i forskellige aldre og etniciteter, på to sprog, i både USA og Holland, for at hjælpe med at bestemme, hvorfor ikke-vegetarer beslutter sig for at blive vegetar.

Et paradoks for fortalervirksomhed

Resultaterne viste, at hovedmotivationen for ikke-vegetarer til at overveje at være vegetar er sundhed, med miljø- og dyrerettighedsmotiver er mindre almindelige. Imidlertid, mennesker, der er mest engagerede i en vegetarisk kost, var mest motiveret af miljøet eller dyrs rettigheder.

"Den mest almindelige grund til, at folk siger, at de ville overveje at være vegetarer, har at gøre med sundhed ... Men, mennesker, der primært er drevet af sundhedsmæssige motiver, kan være mindst tilbøjelige til at reagere på vegetarisk fortalervirksomhed, generelt, " sagde Christopher J. Hopwood, professor i psykologi og medforfatter til papiret. Dette skaber en udfordring for fortalerbevægelser, han sagde:hvilket motiv skulle de sigte mod?

Bør fortalere henvende sig til bestemte grupper?

En mulig løsning ville være at målrette forskellige motiver i forskellige grupper af mennesker. Forskerne fandt ud af, at sundhedsmotiver var forbundet med konventionalitet og maskulinitet, der henviser til, at folk, der citerer miljø- eller dyrerettighedsmotiver, har tendens til at være nysgerrige, åben for oplevelse, sandsynligvis frivilligt og interesseret i kunst. Baseret på disse resultater, fortalergrupper kunne målrette mod bestemte slags mennesker - måske reklamere for sundhedsfordele i et fitnesscenter eller en gudstjeneste, men miljø- eller dyrerettighedsperspektiver på et museum eller en koncert, sagde Hopwood.

Papiret, "Sundhed, Miljø- og dyrerettighedsmotiver for vegetarisk spisning, " blev offentliggjort i PLOS ONE den 2. april.