Gamle fiskeben afslører ikke-kosher kost for gamle jyder, siger forskere

Gamle jyder spiste almindeligvis ikke-kosher fisk omkring den tid, hvor sådan mad var forbudt i Bibelen, foreslår en undersøgelse offentliggjort i det peer-reviewede tidsskrift Tel Aviv .

Denne opdagelse kaster nyt lys over oprindelsen af ​​det gamle testamentes kostlove, som stadig overholdes af mange jøder i dag. Blandt disse regler er et forbud mod at spise enhver art af fisk, der mangler skæl eller finner.

Undersøgelsen rapporterer en analyse af gamle fiskeknogler fra 30 arkæologiske steder i Israel og Sinai, som dateres til de mere end 2, 000 år fra den sene bronzealder (1550-1130 f.v.t.) til slutningen af ​​den byzantinske periode (640 e.Kr.).

Forfatterne siger, at resultaterne kalder på en genovervejelse af antagelser om, at langvarige traditioner var grundlaget for fødevarelovene, der er skitseret i Pentateuken, de første fem bøger i den hebraiske bibel.

"Forbuddet mod finne- og skælløse fisk afveg fra mangeårige jydske kostvaner", siger Yonatan Adler fra Ariel University.

"De bibelske forfattere ser ud til at have forbudt denne mad på trods af, at ikke-kosher fisk ofte blev fundet på den jydske menu. Der er ringe grund til at tro, at et gammelt og udbredt kosttabu lå til grund for dette forbud".

Det Gamle Testamente blev skrevet på forskellige tidspunkter, begyndende i århundrederne før ødelæggelsen af ​​Jerusalem i 586 f.v.t. og ind i hellenistisk tid (332-63 f.v.t.). Et sæt passager, der gentages to gange, forbyder spisning af visse fiskearter.

Tredje Mosebog siger:"Alt i vandet, som ikke har finner og skæl, er afskyeligt for jer", og Femte Mosebog bestemmer, at '...alt hvad der ikke har finner og skæl, må du ikke spise; det er urent for dig.'

I begge, referencerne følger umiddelbart efter et forbud mod 'uren' gris, som har fået bred videnskabelig opmærksomhed. Imidlertid, oprindelsen og den tidlige historie af forbuddet mod skaldyr er ikke blevet undersøgt i detaljer før nu.

Forfatterne i denne undersøgelse satte sig for at opdage, hvornår og hvordan fiskeforbuddet først opstod, og hvis det var forud for et tidligere tabu, som blev praktiseret før redigeringen af ​​passager i Det Gamle Testamente. De søgte også at fastslå, i hvilket omfang reglen blev overholdt.

Adlers medforfatter Omri Lernau fra Haifa Universitet analyserede tusindvis af fiskerester fra snesevis af steder i den sydlige Levant. På mange judæiske steder, der dateres til jernalderen (1130-586 f.v.t.), herunder i den judæiske hovedstad Jerusalem, knoglesamlinger omfattede betydelige andele af rester af ikke-kosher fisk. En anden vigtig opdagelse var bevis på ikke-kosher fiskeforbrug i Jerusalem under den persiske æra (539-332 fvt.).

Ikke-kosher fiskeben var for det meste fraværende fra judæiske bosættelser, der daterede til romertiden og senere. Forfatterne bemærker, at sporadiske ikke-kosher fisk-rester fra dette senere tidspunkt kan indikere 'en vis grad af manglende overholdelse blandt jyder'.

Forfatterne har nu til hensigt at analysere flere fisk fra omkring denne tidsramme for at fastslå, hvornår jyder begyndte at undgå at spise skælløse fisk, og hvor strengt forbuddet blev overholdt.