Havets kylling? Tunavl får et løft

Tunopdræt er en industri i vækst, hvor den globale produktion forventes at nå 2,5 millioner tons i 2025. Denne vækst er drevet af en række faktorer, herunder:

* Stigende efterspørgsel efter tun: Tun er en populær fisk, og efterspørgslen vokser i takt med, at den globale befolkning stiger, og flere mennesker har råd til at spise den.

* Findende vilde tunbestande: Bestanden af ​​mange vilde tunarter er faldende på grund af overfiskning, hvilket gør opdrættet tun til en mere bæredygtig mulighed.

* Teknologiske fremskridt: Fremskridt inden for tunopdrætsteknologi har gjort det mere effektivt og omkostningseffektivt at opdrætte tun i fangenskab.

Tunavl er dog ikke uden udfordringer. Nogle miljøgrupper er bekymrede over potentialet for tunfarme til at forurene havet og skade andet havliv. Der er også bekymringer om velfærden for opdrættet tun, som ofte holdes i overfyldte forhold og kan være udsat for stressende håndteringspraksis.

På trods af disse udfordringer vil tunopdrættet sandsynligvis fortsætte med at vokse i de kommende år. Det er en bæredygtig måde at imødekomme den stigende efterspørgsel efter tun på, og det kan være med til at beskytte vilde tunbestande.

Havets kylling

Chicken of the Sea er en af ​​de største tunopdrætsvirksomheder i verden. Virksomheden har aktiviteter i USA, Mexico og Chile. Chicken of the Sea producerer en række forskellige tunprodukter, herunder tun på dåse, tunbøffer og tunburgere.

Chicken of the Sea er forpligtet til bæredygtig tunopdræt. Virksomheden har en række initiativer på plads for at reducere sin miljøpåvirkning, herunder:

* Brug af miljøvenlige fiskemetoder

* Reduktion af vandforbrug

* Genbrug af affald

* Støtte til bæredygtig akvakulturforskning

Chicken of the Sea er også medlem af Global Aquaculture Alliance, en non-profit organisation, der fremmer ansvarlig akvakultur praksis.

Kylling af havets tun er et sundt og bæredygtigt valg for forbrugerne. Det er en god kilde til protein, omega-3 fedtsyrer og andre essentielle næringsstoffer. Kylling af havets tun er også en alsidig ingrediens, der kan bruges i en række forskellige retter.