Hvor meget fisk spiser vi? Første globale fodaftryk for fisk og skaldyrsforbrug offentliggjort

Ifølge de seneste data fra De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) indtog verden i gennemsnit 20,5 kg (45,2 pund) fisk og skaldyr pr. person i 2018. Dette er en stigning fra 18,3 kg (40,3 pund). ) per person i 2010.

De 10 bedste fiskeforbrugende lande i 2018 var:

1. Island (90,0 kg pr. person)

2. Maldiverne (85,8 kg pr. person)

3. Færøerne (84,9 kg pr. person)

4. Kiribati (83,8 kg pr. person)

5. Japan (76,9 kg pr. person)

6. Portugal (76,7 kg pr. person)

7. Spanien (74,6 kg pr. person)

8. Norge (74,2 kg pr. person)

9. Frankrig (73,8 kg pr. person)

10. Danmark (73,6 kg pr. person)

Disse lande er alle beliggende i kystområder og har en stærk fiskeritradition.

I modsætning hertil var de nederste 10 fiskeforbrugende lande i 2018:

1. Etiopien (0,5 kg pr. person)

2. Rwanda (0,6 kg pr. person)

3. Burundi (0,7 kg pr. person)

4. Madagaskar (0,8 kg pr. person)

5. Uganda (0,9 kg pr. person)

6. Centralafrikanske republik (1,0 kg pr. person)

7. Tchad (1,1 kg pr. person)

8. Niger (1,1 kg pr. person)

9. Mali (1,2 kg pr. person)

10. Burkina Faso (1,2 kg pr. person)

Disse lande er alle beliggende i indlandsområder og har begrænset adgang til fisk.

Det globale fodaftryk af fisk og skaldyrsforbrug er et mål for mængden af ​​fisk og skaldyr, der indtages af mennesker over hele verden. Det tager højde for mængden af ​​fisk, der fanges, samt mængden, der importeres og eksporteres. Det globale forbrug af fisk og skaldyr har været støt stigende i de seneste år, og det forventes at fortsætte med at vokse i fremtiden.

Denne vækst er drevet af en række faktorer, herunder befolkningstilvækst, stigende indkomster og stigende urbanisering. I takt med at verdens befolkning fortsætter med at vokse, vil efterspørgslen efter fisk og skaldyr også vokse. Når folk flytter til byområder, er der desuden større sandsynlighed for, at de har adgang til fisk og skaldyr, som ofte er mere tilgængelige i byer end i landdistrikter.

Den stigende efterspørgsel efter fisk og skaldyr lægger pres på verdens fiskeri. Mange fiskebestande er nu overfiskede, og det fører til fald i fiskebestandene. For at sikre, at vi har nok fisk til fremtidige generationer, er det vigtigt at reducere vores forbrug af fisk og finde bæredygtige måder at fiske på.