Hvordan en lille del af verdenshavene kunne imødekomme den globale efterspørgsel efter fisk og skaldyr

En ny undersøgelse har fundet ud af, at kun 2 % af verdenshavene på bæredygtig vis kan imødekomme den globale efterspørgsel efter fisk og skaldyr. Undersøgelsen, offentliggjort i tidsskriftet Nature, så på potentialet ved akvakultur, eller fiskeopdræt, for at give en bæredygtig fødekilde.

Forskerne fandt ud af, at hvis akvakulturen blev udvidet til kun 2 % af verdenshavene, kunne den producere nok fisk og skaldyr til at imødekomme den globale efterspørgsel i 2050. Dette ville kræve en betydelig stigning i akvakulturproduktionen, men forskerne siger, at det er muligt.

Akvakultur er allerede en vigtig kilde til fisk og skaldyr og tegner sig for omkring halvdelen af ​​verdens samlede produktion. Men det meste akvakultur foregår i dag i kystområder, hvilket kan føre til miljøproblemer som forurening og ødelæggelse af levesteder.

Forskerne siger, at udvidelse af akvakultur til det åbne hav kan bidrage til at reducere disse problemer. Akvakultur i åbent hav kunne også producere større fisk, som generelt er mere værdifulde.

Forskerne erkender, at der er nogle udfordringer ved at udvide akvakulturen, såsom behovet for nye teknologier og regler. De siger dog, at de potentielle fordele ved akvakultur gør det til en værdifuld investering.

"Akvakultur har potentialet til at være en bæredygtig kilde til mad for den voksende globale befolkning," sagde undersøgelsens hovedforfatter Dr. Christopher Costello. "Ved at udvide akvakulturen til det åbne hav kan vi være med til at mindske presset på vilde fiskebestande og beskytte marine økosystemer."

Undersøgelsens resultater er gode nyheder for fremtiden for fisk og skaldyr. Akvakultur kan være med til at sikre, at mennesker over hele verden har adgang til en sund og bæredygtig kilde til fødevarer.