Hvad er navnet på animalske polysaccharidsammensatte glukoseenheder?

Glykogen er et animalsk polysaccharid sammensat af glucosenheder. Det er den primære reserve af glukose i dyreceller og kan hurtigt nedbrydes for at frigive glukose, når det er nødvendigt for energi. Glykogen syntetiseres i leveren og musklerne fra overskydende glukose i blodet og opbevares til senere brug. Når kroppen har brug for hurtig energi, nedbrydes glykogenet til glucose-6-phosphat, som derefter kan komme ind i glykolysevejen for at generere ATP.