Hvad er 1 grundstof, der findes i et fosfolipid og ikke kitin?

Det grundstof, der er til stede i et phospholipid og ikke i kitin, er phosphor. Fosfor er en vigtig bestanddel af den polære hovedgruppe af fosfolipider, hvilket giver dem deres amfipatiske egenskaber. I modsætning hertil er kitin et polysaccharid sammensat af gentagne enheder af N-acetylglucosamin og indeholder ikke fosfor.