Bindevævet forhindrer organer i at falde fra hinanden. Bindevæv består af celler, der er adskilt fra hinanden af en stor mængde ekstracellulær matrix. Den ekstracellulære matrix består af proteiner, kulhydrater og vand. Proteinerne i den ekstracellulære matrix danner et netværk, der holder cellerne sammen og giver styrke og støtte til vævet. Kulhydraterne i den ekstracellulære matrix hjælper med at holde på vandet og give smøring.