Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Biologi

Hvad er pH af æg?

PH af æg er ca. 7,6 til 7,8 . Dette betyder, at æg er lidt alkaliske.

Det er vigtigt at bemærke, at:

* pH kan variere lidt afhængigt af ægets alder og opbevaringsbetingelser. Friske æg har en tendens til at være mere alkaliske.

* PH for det hvide og æggeblomme er forskellige. Ægghviden er generelt mere alkalisk end æggeblommen.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!

Varme artikler