Her er hvorfor:
* lysosomer er "genvindingscentre" i cellen. De indeholder en række kraftige fordøjelsesenzymer, herunder dem, der nedbryder kulhydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer.
* Disse enzymer er indeholdt i en membranbundet sac. Dette holder enzymerne isoleret fra resten af cellen og forhindrer dem i at skade vitale strukturer.
* lysosomer er involveret i nedbrydningen af affaldsprodukter og slidte celledele. De spiller også en rolle i at forsvare cellen mod at invadere bakterier og vira.
Mens andre organeller som Golgi -apparatet og endoplasmatisk retikulum er involveret i behandlingen og emballeringen af enzymer, er lysosomet det primære sted for nedbrydning af kulhydrat.