Her er hvorfor:
* Ingen organeller kræves: Fermentering kræver ikke nogen specialiserede organeller som mitokondrier.
* glykolyse: Det første trin ved gæring, glycolyse, finder sted i cytoplasmaet. Det er processen, der nedbryder glukose i pyruvat.
* anaerobe forhold: Fermentering forekommer i fravær af ilt, hvilket gør cytoplasmaet til det ideelle miljø til processen.
Mens gæringsprocessen i sig selv ikke forekommer inden for nogen specifik organelle, initieres den ved nedbrydning af glukose i cytoplasmaet.
Sidste artikelHvilke forsvarsmekanismer gør?
Næste artikelHvordan er cytokinesis forskellig i planter og dyr!?