Her er en sammenbrud:
1. mund: Fordøjelsen begynder her med at tygge og spyt nedbryder mad.
2. esophagus: Mad bevæger sig ned ad dette rør til maven.
3. mave: Maden er klynget og blandet med gastrisk juice og nedbryder den yderligere.
4. tyndtarmen: Dette er det primære sted for næringsstofabsorption. Tyndtarmen har små fingerlignende fremskrivninger kaldet Villi, som øger overfladearealet for effektiv absorption.
5. Stor tarm: Denne del absorberer vand og elektrolytter og danner fæces.
Mens munden, spiserøret og maven spiller en rolle i at tilberede mad til fordøjelse, er tyndtarmen, hvor størstedelen af næringsstoffer absorberes i blodbanen .
Det er vigtigt at huske, at visse næringsstoffer, som vand, også kan absorberes gennem andre ruter, som huden. Imidlertid er fordøjelsessystemet, især tyndtarmen, hovedruten til næringsstofindtræden i kroppen.