Her er hvorfor:
* Høj energitæthed: Kulhydrater, især i form af stivelse I planter og glycogen Hos dyr kan opbevare en stor mængde energi pr. Vægtenhed.
* let sammenbrud: Carbohydrater kan let opdeles i glukose, et simpelt sukker, der let kan bruges af celler til energiproduktion gennem cellulær respiration.
* Effektiv transport: Glukose kan let transporteres over hele kroppen, hvilket sikrer, at energi er let tilgængelig for alle celler.
Mens andre biomolekyler som fedt og proteiner også kan bruges til energilagring, er kulhydrater generelt den primære kilde på grund af deres fordele med hensyn til effektivitet og tilgængelighed.
Sidste artikelHvordan adskiller vand sig fra luften på den måde, det overfører varme på en organisme?
Næste artikelLaver alger sin egen mad?