Hvad er det strukturelle protein, der udgør en fjerdedel af kroppen?

Kollagen er det mest rigelige protein i den menneskelige krop og tegner sig for ca. 25-35% af dets samlede proteinindhold. Det er et fibrøst protein, der findes i bindevæv, såsom hud, knogler, sener, ledbånd, brusk og blodkar.

Her er grunden til, at kollagen er så vigtigt:

* Strukturel støtte: Det giver styrke og fleksibilitet til væv og holder dem sammen.

* hudelasticitet: Kollagen hjælper med at bevare hudens fasthed og elasticitet, reducere rynker.

* knoglesundhed: Det giver struktur og styrke til knogler.

* Fælles sundhed: Det hjælper med at opretholde integriteten af brusk, dæmpe samlinger og forhindre slid.

* sårheling: Kollagen spiller en afgørende rolle i sårheling ved at danne arvæv.

Der er mange forskellige typer kollagen, hver med specifikke funktioner. Kollagen af type I er den mest almindelige type, der findes i hud, knogler, sener og ledbånd.