Hvilken videnskabsmand kogte bouillon i det ene bægerglas og efterlod ikke en anden målte vækst af bakterier?

Dette eksperiment, der blev udført i midten af det 19. århundrede, var et afgørende skridt i at modbevise teorien om spontan generation, som hævdede, at levende organismer kunne opstå fra ikke-levende stof. Pasteurs eksperiment viste, at:

* kogt bouillon: Da bouillon blev kogt og derefter forseglet, voksede ingen bakterier. Dette demonstrerede, at kogende dræbte eksisterende mikroorganismer.

* Unroiled bouillon: Da bouillon blev efterladt, voksede bakterier. Dette indikerede, at mikroorganismer var til stede i luften og kunne forurene bouillon.

Dette eksperiment hjalp med at etablere kimteorien om sygdom, der siger, at mikroorganismer er årsagen til mange sygdomme.