Videnskab
Hvilket enzym nedbryder protein?
Der er mange forskellige typer proteaser, hver med sin egen specifikke funktion og optimale forhold. Nogle eksempler inkluderer:
* pepsin: Fundet i maven fungerer det bedst i sure miljøer.
* trypsin: Fundet i tyndtarmen fungerer det bedst i neutrale til lidt alkaliske miljøer.
* chymotrypsin: Det findes også i tyndtarmen, det fungerer bedst i neutrale til lidt alkaliske miljøer.
Disse enzymer opdeler proteiner i mindre peptider og til sidst i individuelle aminosyrer, som derefter kan absorberes af kroppen.
Varme artikler
-
Nye værktøjer hjælper jagten på livsforlængende kemikalierKredit:Michael S. Helfenbein Yale-forskere har opdaget nye kemiske forbindelser, der forlænger levetiden for en art af gær ved at bruge en ny teknologi, der også kan jage efter værktøjer til at be -
Vil du redde tigre? Hellere have dine tal ligeFoto med kamerafælde fanger tiger i Indien. Kredit:Ullas Karanth/WCS En ny bog medredigeret af tigerbiologen Dr. Ullas Karanth fra (WCS) Wildlife Conservation Society og Dr. James Nichols, en emer -
Byafgrøder kan have højere udbytter end konventionelt landbrugBylandbrug kan bruge både grønne områder, som denne fælleshave, og grå rum såsom tage og lodrette vægge til at dyrke mad til byen. Kredit:Roots in the City Community Garden i Liverpool Efterhånden -
Græde ulv? Debat om tilstedeværelsen af ulve i det nordøstligeEn prærieulv løber på tværs af delstatsrute 3 uden for Tupper Lake, N.Y., i Adirondacks, 20. september 2010. Fortalere tror, at ulve jager og hyler i de nordøstlige skove, mere end et århundrede eft
- Abelprisen for matematik tildeles kvinde for første gang
- Hvorfor hydrazin mere grundlæggende end ammoniak?
- Et (nano-) vindue der vasker sig selv?
- Hvordan fungerer en iltbeholder på et fly? Hvordan kan varme generere ilt?
- Fra New York til Chile, blyforureningsprojekt udvikler borgervidenskab
- Hvad er fordelene og ulemperne ved P-phenylendiamin?