Hvad er den del af enzymet, i hvilket stof passer til?

Her er en sammenbrud:

* enzym: En biologisk katalysator, der fremskynder kemiske reaktioner i levende organismer.

* Aktivt sted: En tredimensionel region på enzymets overflade, der binder til underlaget (molekylet, enzymet virker på).

* Substrat: Molekylet, som enzymet interagerer med og transformerer.

Tænk på det som en lås og nøgle:

* enzym: Låsen

* Aktivt sted: Nøglehullet

* Substrat: Nøglen

Substratet passer perfekt ind på det aktive sted, ligesom en nøgle passer ind i et nøglehul. Denne præcise pasning giver enzymet mulighed for at katalysere reaktionen ved at bringe substratmolekylerne sammen i den korrekte orientering og sænke den aktiveringsenergi, der kræves for at reaktionen kan forekomme.