* Lavt ATP-udbytte: Fermentering producerer en meget lille mængde ATP sammenlignet med aerob respiration. Mens aerob respiration giver omkring 36-38 ATP-molekyler pr. glucosemolekyle, producerer fermentering kun 2 ATP-molekyler .
* Ufuldstændig glukoseopdeling: Fermentering nedbryder kun delvist glukose, hvilket efterlader en masse potentiel energi uudnyttet. Det betyder, at meget af den energi, der er lagret i glukose, ikke udnyttes til ATP-produktion.
* Produktion af affaldsprodukter: Fermentering producerer affaldsprodukter som mælkesyre (i dyr) eller ethanol (i gær). Disse biprodukter kan være skadelige i høje koncentrationer og kan endda bidrage til muskeltræthed i tilfælde af mælkesyreopbygning.
Samlet set er fermentering en mindre effektiv måde at generere energi på sammenlignet med aerob respiration. Det er et "backup"-system, der gør det muligt for organismer at overleve i fravær af ilt.
Varme artikler



