Hvis ethanol reagerer med ilt, producerer det?

Ethanol (CH3CH2OH) undergår forbrænding, når det reagerer med oxygen (O2), hvorved der dannes kuldioxid (CO2) og vand (H2O). Den kemiske ligning for denne reaktion er:

CH3CH2OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

Under forbrændingen kombineres kulstofatomerne i ethanol med oxygen for at danne kuldioxid, mens brintatomerne kombineres med oxygen for at danne vand. Denne proces frigiver energi i form af varme og lys. Reaktionen er også ledsaget af dannelsen af ​​en blå flamme, som er karakteristisk for forbrænding af alkoholer.