Hvordan overføres energi, når genstande med forskellige temperaturer kommer i kontakt?

ledning er overførsel af termisk energi mellem to objekter i fysisk kontakt. Når to genstande ved forskellige temperaturer kommer i kontakt, overfører den varmere genstand termisk energi til den køligere genstand, indtil de når den samme temperatur. For eksempel, når du rører ved en varm ovn, overføres varmen fra ovnen til din hånd gennem ledning.

Konvektion er overførsel af termisk energi gennem bevægelse af en væske (væske eller gas). Når en væske opvarmes, bliver den mindre tæt og stiger, mens køligere væske synker og erstatter den. Dette skaber en konvektionsstrøm, som fører varme væk fra varmekilden. For eksempel, når du koger vand, overføres varme fra bunden af ​​gryden til vandet gennem konvektion.

Stråling er overførsel af termisk energi gennem elektromagnetiske bølger. Alle objekter udsender termisk stråling, men varmere objekter udsender mere stråling og ved kortere bølgelængder end køligere objekter. For eksempel udsender solen termisk stråling, som vi føler som varme.

I virkelige situationer opstår en kombination af ledning, konvektion og stråling normalt, når genstande med forskellige temperaturer kommer i kontakt. For eksempel, når du laver mad, overføres varme fra komfuret eller ovnen til maden gennem ledning, konvektion og stråling.