Viskositetsvidenskabelige eksperimenter

Viskositet er tykkelsen af ​​en væske eller dens modstandsdygtighed mod strømning. Væsker med lavere viskositet omtales som tynde væsker og dem med højere viskositet som tykke væsker. Friktion mellem molekylerne i en væske forårsager viskositet. Grundlæggende viskositetsforsøg sammenligner viskositeten af ​​forskellige væsker, formen af ​​dråberne af væsker med forskellige tykkelser og virkningerne af temperatur og sukker på viskositet.

Sammenlign viskositet

Eksperimenter til sammenligning af relative viskositeter af forskellige væsker involverer timing af et objekts fald gennem en cylinder af væsken. Brug en lang glascylinder med målinger tydeligt markeret på siden. Anbring en lille wad af bomuld eller andet blødt materiale på indersiden i bunden af ​​cylinderen for at beskytte den. Fyld det med vand til topmærket og slip et stålkugleleje i væsken. Tid, hvor længe bæreren tager for at falde til bunden af ​​beholderen. Udskift vandet med væsker af forskellige tykkelser, såsom majssirup eller en blanding af glycerin og vand, og gentag eksperimentet. Relatere den tid, som lageret tager for at falde ned til væskens tykkelse eller viskositet.

Form af dråber

En egenskab relateret til væskens viskositet er formen af ​​de dråber, den danner. Hypotesen er, at væsker med højere viskositetsform dråber med længere "haler" end viskoser med lavere viskositet. Saml et udvalg af væsker af forskellig viskositet og sæt dem hver især til en pipette. Placer et ark med grafpapir bag pipetten og klem pipettepæren, så der kommer en dråbe væske op. Tag et billede af dråbet. Sammenlign billederne og relater dækets form til viskositeten af ​​væsken.

Effekt af temperatur

Temperatur påvirker viskositeten af ​​en væske. Bor et hul i bunden af ​​en metal målekop, dække det og tilsæt 1 kop vand ved 20 grader Fahrenheit. Afdæk hullet og tiden, hvor lang tid det tager at vandet tømmes fra koppen. Gentag dette med vand opvarmet til 30, 40 og 50 grader Fahrenheit og sammenlign resultaterne. For at udvide dette forsøg gentages hele proceduren med en anden væske, såsom mælk eller majssirup.

Tilsætning af sukker

Du kan teste væsker for at se om viskositeten af ​​en væske ændres med Tilsætning af sukker. Opløs 1 ounce sukker i 1 kop vand og hæld det i en metalkop med et hul i bunden. Afdæk hullet og registrer, hvor lang tid det tager for al væsken at forlade koppen. Gentag dette med blandinger af vand og 2 ounces, 3 ounce og så videre af sukker. Sammenlign resultaterne for at finde ud af, at sukkeret øger viskositeten af ​​vandet og reducerer strømningshastigheden