Video:Hvad er kød?

Kød er kødet af dyr, der bruges som føde. Det er primært sammensat af muskelvæv, fedt og andre spiselige dele af dyret. Kød kan indtages kogt eller råt og er en vigtig kilde til protein, vitaminer og mineraler for mennesker.

De mest almindelige typer kød er oksekød, svinekød, lam og fjerkræ. Andre typer kød omfatter vildtkød, såsom vildt og kanin, og skaldyr, såsom fisk og skaldyr. Kød kan tilberedes på en række forskellige måder, herunder grillning, stegning, bagning, stegning og stuvning.

Kød er en vigtig del af den menneskelige kost, og det giver en række essentielle næringsstoffer. Det er dog vigtigt at indtage kød med måde, da overdreven forbrug kan føre til sundhedsproblemer som hjertesygdomme, kræft og fedme.

Her er nogle yderligere fakta om kød:

* Kød er den primære kilde til protein for mennesker.

* Kød er en god kilde til vitamin B6, B12 og zink.

* Kød er en god kilde til jern, især for kvinder og børn.

* Kød kan være en kilde til skadelige bakterier, så det er vigtigt at tilberede kød grundigt, inden det spises.

* Kødforbrug er blevet forbundet med en øget risiko for visse sundhedsproblemer, såsom hjertesygdomme, kræft og fedme.

* Kød kan dog være en del af en sund kost, når det indtages med måde.