Processen, hvor sediment aflejres, kaldes aflejring. Aflejring sker, når hastigheden af en væske (såsom vand eller vind), der bærer sediment, falder, hvilket får sedimentet til at falde ud af suspensionen. Afsætningshastigheden afhænger af sedimentpartiklernes størrelse og tæthed, væskens hastighed og mængden af turbulens i væsken. Aflejring er en vigtig proces i dannelsen af sedimentære bjergarter, såsom sandsten og skifer.