Hvorfor er skaller hårde?

Det vigtigste materiale, der findes i muslingeskaller, er calciumcarbonat, som er et hårdt og holdbart mineral. Calciumcarbonat udskilles af bløddyrets kappe, der bor i skallen. Kappen aflejrer også andre materialer, såsom proteiner og polysaccharider, som er med til at styrke skallen og gøre den mere fleksibel.