Gammelt brød bliver til nye tekstiler

Er det muligt at lave tekstiler af gammelt brød? Akram Zamani, universitetslektor i ressourcegenvinding ved universitetet i Borås, vil finde ud af det. Og hun er allerede nået langt.

"Vi har set, at meget af madspildet fra dagligvarebutikkerne er fra brød, og derfor ville vi se, hvordan vi kunne gøre det til et nyt produkt, ”siger Akram Zamani.

Filamentøse svampe vil blive dyrket på brødaffald i bioreaktorer, og vil derefter blive brugt i to forskellige processer til fremstilling af garn og til fremstilling af ikke -vævede tekstiler (se faktaboks).

"Når brødet er blevet en biomasse af svampe, vi fjerner proteinet, som igen kan bruges som mad eller dyrefoder. Vi bruger cellevægsfibrene, der er tilbage af svampene, dels til at spinde et garn, og dels for at skabe ikke -vævede stoffer. "

"Vi har allerede gjort en stor del af dyrkningen, og det har fungeret godt, så nu arbejder vi på en våd centrifugeringsproces for at skabe garn, og test forskellige metoder til at forbedre garnets egenskaber, " hun siger.

Det er håbet, at svampen vil kunne transformeres og bruges til tøj, medicinske anvendelser, eller møbeltekstiler. I løbet af de første to år, produktet vil blive fremstillet i mindre skala, for at blive opskaleret i løbet af det tredje og fjerde år.

Unik forskning

"Der er ingen tidligere forskning om dette; derfor er det svært at vide, hvad man kan forvente, siger Akram Zamani og fortsætter:

"Vi får brødet fra en lokal købmand, og vi er i stand til at indsamle så meget som vi har brug for, som giver os mulighed for at teste forskellige ting og sikre, at det bliver et godt produkt. "