Din mad kan være med til at gøre mere klæbrig, sikrere lim til bærbare computere, emballage, møbel

Du kan ikke lave lim ud af en skinkesandwich - men du kan muligvis bruge komponenterne i den mad til at skabe et stærkt klæbemiddel.

Det er tanken bag teknologi udviklet af en gruppe videnskabsmænd ved Purdue University, som har hentet inspiration fra køkkenet og havet til at skabe stærke lime. Holdets arbejde er offentliggjort i 8. oktober-udgaven af Avancerede bæredygtige systemer .

"Klæbemidler bruges i næsten alle forbrugerprodukter, som vi rører ved hver dag, sagde Gudrun Schmidt, en lektor i praksis ved Purdue's College of Science, som var med til at lede forskerholdet. "Vi ville elske at efterlade denne planet et bedre sted for de fremtidige generationer. Det viser sig at skabe nye klæbemidler er en måde, vi vil nå dertil."

Schmidt sagde, at næsten al den lim, der bruges i elektronik og andre forbrugerprodukter, er petroleumsafledt, permanent og ofte giftig. Purdue-teamet valgte forbindelser i fødevarer, som nødder, frugter og planter, som alle kan have lignende kemi som klæbemidlerne i skaldyr, der klæber til sten.

Holdet omfattede Jonathan Wilker, en Purdue professor i kemi og materialeteknik, der studerer muslinger og østers for at skabe klæbemidler baseret på, hvordan disse skaldyr klæber til sten.

"Vi har skabt højtydende, afstembare klæbemidler, der er ugiftige og nedbrydelige, " sagde Schmidt. "Vi fandt ud af, at nogle kombinationer af zeinprotein og garvesyre kunne reageres sammen for at generere højtydende klæbemidler, der kunne være alternativer til kræftfremkaldende formaldehyd, der bruges i limen, der holder mange møbler og andre husholdningsartikler sammen. Det ville være en stor sundhedsfordel, hvis vi kunne skifte til biobaserede eller endda fødevarebaserede klæbemidler."

Schmidt sagde, at andre potentielle anvendelser for klæbemidlerne inkluderer papemballage, kosmetik og byggematerialer som krydsfiner.