Nyt substrat til at hjælpe med at opdage mælkekontaminering

Forskere udvikler en ny og direkte tilgang baseret på overfladeforbedret Raman -spektroskopi (SERS) for at påvise antibiotika tetracyclin (TC) og pesticid dicyandiamid (DCD) forurenende stoffer i mælkeprøver. Dette arbejde blev udført af prof. Huang Qing og hans team ved Institute of Intelligent Machines, Hefei Institutes of Physical Science.

I dette arbejde, holdet fremstillede meget følsomt gennemsigtigt SERS -substrat med sølv -nanopartikeldekorerede arrays, således at TC og DCD kunne måles direkte ved at placere substratet på de forurenede mælkedråber.

Ifølge holdet, registreringen kunne fungere selv med TC- og DCD -koncentrationer helt ned til 10 ^-9 M og 10 ^-7 M, henholdsvis.

Derudover holdet brugte DFT til at beregne kemikaliernes Raman -spektre, hvormed forskere kunne identificere SERS -bånd af TC (1312, 1272, 1067, 702, og 517 cm ^-1 ) og DCD (1129, 933, og 496 cm ^-1 ) i mere komplekse eller praktiske sager.

Dette arbejde har derfor vist en bekvem og lovende tilgang, der kan være nyttig til ikke kun at spore forureningen eller andre små molekyler i mælkeprodukter på et meget lavt niveau, men også at undersøge andre kontaminanter i andre uigennemsigtige opløsninger eller fødevarer.