Undersøgelse viser, hvordan rester af avocadobeskæring kan bruges til at producere mere bæredygtig fødevareemballage

En nylig undersøgelse udført af forskere ved University of California, Davis, har vist potentialet i at bruge avocadobeskæringsrester til at producere mere bæredygtige fødevareemballagematerialer. Undersøgelsen, som blev offentliggjort i tidsskriftet "ACS Sustainable Chemistry &Engineering", fremhæver udviklingen af ​​et nyt biokompositmateriale afledt af avocadobeskæringsrester og dets anvendelse i produktionen af ​​fødevareemballage.

Baggrund:

Avocadotræer kræver regelmæssig beskæring for at bevare deres sundhed og produktivitet. Imidlertid udgør de beskæringsrester, der genereres fra denne proces, ofte en bortskaffelsesudfordring, hvilket fører til miljøproblemer. Bortskaffelse af avocadobeskæringsrester gennem konventionelle metoder, såsom deponering eller afbrænding, bidrager til drivhusgasemissioner og affaldsophobning.

Forskningsmål:

Undersøgelsen havde til formål at løse dette bæredygtighedsproblem ved at udforske potentialet i at omdanne avocadobeskæringsrester til værdiskabende produkter, specielt fødevareemballagematerialer. Forskerne antog, at den rigelige mængde cellulose, hemicellulose og lignin, der findes i avocadobeskæringsrester, kunne bruges til at skabe bæredygtige og biologisk nedbrydelige emballagealternativer.

Forskningsmetodik:

For at nå deres mål indsamlede forskerne avocadobeskæringsrester fra lokale avlere i Californien. Resterne blev derefter udsat for forskellige forbehandlingsprocesser for at fjerne urenheder og øge deres egnethed til biokompositproduktion.

De forbehandlede avocadobeskæringsrester blev kombineret med en biobaseret harpiks udvundet af vedvarende ressourcer, såsom planteolier eller stivelse. Denne blanding blev derefter behandlet under anvendelse af en kompressionsstøbningsteknik til fremstilling af biokompositplader.

De resulterende biokompositplader blev vurderet for deres fysiske og mekaniske egenskaber, såsom trækstyrke, brudforlængelse og vandbestandighed. Den biologiske nedbrydelighed og komposterbarheden af ​​pladerne blev også vurderet.

Nøglefund:

Undersøgelsen viste, at avocadobeskæringsrester med succes kan bruges til at producere biokompositplader med lovende egenskaber til fødevareemballage. Biokompositpladerne udviste god trækstyrke og brudforlængelse, hvilket indikerer deres holdbarhed og fleksibilitet.

Desuden udviste arkene fremragende vandbestandighed, hvilket gør dem velegnede til emballering af fugtfølsomme fødevarer.

Biologisk nedbrydelighedstest afslørede, at biokompositpladerne blev fuldstændigt nedbrudt inden for få måneder under komposteringsforhold, hvilket viste deres miljøvenlige natur og reducerede miljøpåvirkning sammenlignet med konventionelle plastemballagematerialer.

Konklusion:

Undersøgelsen konkluderede, at avocadobeskæringsrester effektivt kan genbruges til at producere bæredygtige fødevareemballagematerialer. De udviklede biokompositplader besidder ønskværdige egenskaber til emballeringsapplikationer, herunder styrke, fleksibilitet, vandbestandighed og biologisk nedbrydelighed.

Denne forskning tilbyder en lovende mulighed for udnyttelse af landbrugsrester, såsom avocadobeskæringsrester, i udviklingen af ​​miljøvenlige og bæredygtige emballageløsninger, og derved bidrage til en cirkulær økonomi og reducere affaldsproduktionen i landbrugsindustrien.