Er citronsyre sammensat eller blanding?

En forbindelse er et stof, der indeholder to eller flere grundstoffer kemisk kombineret i faste mængdeforhold. Citronsyre indeholder kulstof-, brint- og oxygenatomer kemisk kombineret i forholdet henholdsvis 3:4:6. Den kemiske formel for citronsyre er C6H8O7.

En blanding er en kombination af to eller flere stoffer, der ikke er kemisk kombineret. Sammensætningen af ​​en blanding kan variere. For eksempel er saltvand en blanding af vand og salt. Mængden af ​​salt i saltvand kan variere.